ПРАВИТЕЛЬСТВО ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 1 апреля 2019 года N 181


Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области

(с изменениями на 8 июня 2021 года)

(в ред. Постановлений Правительства Орловской области от 08.04.2020 N 217, от 08.06.2021 N 327)

В соответствии с пунктом 6 статьи 8 Федерального закона от 28 декабря 2013 года N 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации" Правительство Орловской области постановляет:

1. Утвердить:

нормы питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (дома-интернаты для престарелых и инвалидов; дома-интернаты для граждан пожилого возраста и инвалидов; специальные дома-интернаты для престарелых и инвалидов, геронтологические центры; психоневрологические интернаты; дома-интернаты малой вместимости для граждан пожилого возраста и инвалидов; дома ветеранов, включая хосписное отделение; центры социальной профилактики и реабилитации инвалидов, отделения для инвалидов молодого возраста), согласно приложению 1;

нормы питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области, для детей с ограниченными возможностями здоровья (дома-интернаты для детей с физическими недостатками, дома-интернаты для детей с умственно-физическими недостатками) согласно приложению 2;

нормы питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних, кризисный центр помощи женщинам и детям "Орловский", центр социальной профилактики и реабилитации инвалидов в период проведения детской оздоровительной кампании), согласно приложению 3;

нормы питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (кризисное стационарное отделение для женщин и детей), согласно приложению 4;

нормы питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области (кризисное стационарное отделение для женщин и детей, отделение реабилитации детей с ограниченными возможностями здоровья с сопровождающими их лицами), согласно приложению 5.

2. Департаменту социальной защиты, опеки и попечительства, труда и занятости Орловской области провести разъяснительную работу среди организаций социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области, по реализации настоящего постановления.

3. Признать утратившими силу:

постановление Правительства Орловской области от 5 декабря 2014 года N 366 "Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области";

пункт 6 постановления Правительства Орловской области от 23 апреля 2015 года N 197 "О внесении изменений в отдельные нормативные правовые акты Орловской области";

постановление Правительства Орловской области от 25 апреля 2017 года N 176 "О внесении изменений в постановление Правительства Орловской области от 5 декабря 2014 года N 366 "Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания граждан, находящихся в ведении Орловской области".

4. Контроль за исполнением постановления возложить на первого заместителя Председателя Правительства Орловской области.

(п. 4 в ред. Постановления Правительства Орловской области от 08.04.2020 N 217)

Председатель Правительства
Орловской области
А.Е.КЛЫЧКОВ

Приложение 1
к постановлению
Правительства Орловской области
от 1 апреля 2019 г. N 181

НОРМЫ ПИТАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ГРАЖДАН, НАХОДЯЩИХСЯ В ВЕДЕНИИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ДОМА-ИНТЕРНАТЫ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ; ДОМА-ИНТЕРНАТЫ ДЛЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ; СПЕЦИАЛЬНЫЕ ДОМА-ИНТЕРНАТЫ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ, ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЕ ЦЕНТРЫ; ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЕ ИНТЕРНАТЫ; ДОМА-ИНТЕРНАТЫ МАЛОЙ ВМЕСТИМОСТИ ДЛЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ; ДОМА ВЕТЕРАНОВ, ВКЛЮЧАЯ ХОСПИСНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ; ЦЕНТРЫ СОЦИАЛЬНОЙ ПРОФИЛАКТИКИ И РЕАБИЛИТАЦИИ ИНВАЛИДОВ, ОТДЕЛЕНИЯ ДЛЯ ИНВАЛИДОВ МОЛОДОГО ВОЗРАСТА)

Примечания:

1. Организации социального обслуживания граждан, находящиеся в ведении Орловской области, в установленном порядке вправе приобретать иные продукты питания, не предусмотренные настоящим приложением, для организации питания граждан, состоящих на социальном обслуживании, за счет средств от предпринимательской и иной приносящей доход деятельности.

2. Масса нетто является средней величиной, которая меняется в зависимости от исходного вида овощей, фруктов и сезона года.

3. Замена отдельных продуктов питания, входящих в состав норм питания, в пределах средств, выделяемых организациям социального обслуживания граждан, находящимся в ведении Орловской области, на эти цели, производится в соответствии с таблицей замены продуктов по белку и углеводам, утвержденной постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 15 февраля 2002 года N 12 "Об утверждении Методических рекомендаций по организации питания в учреждениях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов".

4. Для обеспечения сбалансированного питания лежачих больных, не способных пережевывать пищу, вводятся в рацион сухие смеси, фруктовые, овощные, мясные, молочные консервы, предназначенные для детского питания.

________________

* В период с 1 октября по 1 мая часть свежих овощей заменяется солеными.

Приложение 2
к постановлению
Правительства Орловской области
от 1 апреля 2019 г. N 181

НОРМЫ ПИТАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ГРАЖДАН, НАХОДЯЩИХСЯ В ВЕДЕНИИ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ, ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ (ДОМА-ИНТЕРНАТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ С ФИЗИЧЕСКИМИ НЕДОСТАТКАМИ, ДОМА-ИНТЕРНАТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ С УМСТВЕННО-ФИЗИЧЕСКИМИ НЕДОСТАТКАМИ)

(в ред. Постановления Правительства Орловской области от 08.06.2021 N 327)