Предприятия | Отчет | Оценка | Прогноз | ||||||
2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | |||||
Предприятия спиртовой и ликеро-водочной промышленности | |||||||||
ОАО "Костромаспиртпром" | 459,5 | 490 | 500 | 500 | 500 | ||||
Филиал ФГУП "Росспиртпром" Костромской ликероводочный з-д | 471 | 500 | 550 | 600 | 650 | ||||
Филиал ОАО "Костромахлебпром" Галичский ликероводочный з-д | 137,6 | 147,7 | 160 | 175 | 190 | ||||
ИТОГО по ликероводоч. промышл. | 608,6 | 647,7 | 710 | 775 | 840 | ||||
Предприятия кондитерской промышленности | |||||||||
ОАО "Костромапищекомбин ат" | 1187 | 1379 | 1517 | 1684 | 1890 | ||||
ОАО "Костромахлеб" | 735 | 270 | 270 | 300 | 300 | ||||
ЗАО "Буйский горпищекомбинат" | 442 | 370 | 370 | 370 | 370 | ||||
ОАО "Заволжский хлебокомбинат" | 316 | 337 | 360 | 390 | 400 | ||||
ООО "Кондитер" г. Кострома | 925 | 965 | 1000 | 1100 | 1200 | ||||
ООО "Хлебозавод N 4" г. Кострома | 2098 | 2100 | 2100 | 2100 | 2100 | ||||
ОАО "Русский хлеб" | 124 | 200 | 300 | 310 | 320 | ||||
ИТОГО по кондитер. предприятиям | 5827 | 5621 | 5917 | 6254 | 6580 | ||||
ЗАО "Костромской крахмало-паточный завод " | |||||||||
- патока мальтозная | 418 | 550 | 600 | 650 | 700 | ||||
- концентрат квасного сусла | 822 | 1120 | 1200 | 1250 | 1300 | ||||
Предприятия по производству минеральной воды | |||||||||
ЗАО "Кологрив-М" | 530,5 | 780 | 800 | 820 | 850 | ||||
ООО "Шарьинская минеральная вода" | 30,3 | 218,9 | 300 | 400 | 400 | ||||
ООО "Ключевая вода" (ЧП Шумилов Е.Г.) | 200 | 220 | 260 | 280 | 300 | ||||
ИТОГО по предпр. произв. мин.воду | 760,8 | 1218,9 | 1360 | 1500 | 1550 | ||||
Предприятия по производству пива | |||||||||
ООО "Лесное руно" (солод) | 116 | 47 | 60 | 70 | 80 | ||||
Таблица N 41
Использование производственных мощностей предприятиями пищевой промышленности
(%)
Предприятия | Отчет | Оценка | Прогноз | ||||||
2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | |||||
Предприятия спиртово й и ликеро-водочной промышленности | |||||||||
ОАО "Костромаспиртпром" | 91,4 | 98,0 | 94 | 94 | 94 | ||||
Филиал ФГУП "Росспиртпром" Костромской ликероводочный з-д | 31,2 | 33,2 | 36,5 | 39,8 | 43,1 | ||||
Филиал ОАО "Костромахлебпром" Галичский ликероводочный з-д | 62 | 67 | 73 | 80 | 86 | ||||
Предприятия кондитерской промышленности | |||||||||
ОАО "Костромапищекомбинат" | 63,6 | 63,6 | 63,7 | 67,5 | 75,8 | ||||
ОАО "Костромахлеб" | 38 | 23 | 30 | 35 | 35 | ||||
ЗАО "Буйский горпищекомбинат" | 30 | 25 | 25 | 25 | 25 | ||||
ОАО "Заволжский хлебокомбинат" | 20 | 25 | 30 | 40 | 50 | ||||
ООО "Кондитер" г. Кострома | 15 | 15 | 20 | 25 | 30 | ||||
ООО "Хлебозавод N 4" г. Кострома | 55 | 50 | 45 | 45 | 45 | ||||
ОАО "Русский хлеб" | 30 | 33 | 35 | 37 | 40 | ||||
ЗАО "Костромской крахмало-паточный завод " | 8,9 | 38,3 | 41,3 | 43,6 | 45,6 | ||||
Предприятия по производству минеральной воды | |||||||||
ЗАО "Кологрив-М" | 70 | 80 | 85 | 86 | 87 | ||||
ООО "Шарьинская минеральная вода" | 70 | 100 | 100 | 100 | 100 | ||||
ООО "Ключевая вода" (ЧП Шумилов Е.Г.) | 82 | 83 | 89 | 91 | 98 | ||||
Предприятия по производству пива | |||||||||
ООО "Лесное руно" (солод) | 40 | 21 | 30 | 31 | 32 | ||||
Таблица N 42
Техническое переоснащение предприятиями пищевой промышленности
(единиц)
Предприятия | Отчет | Оценка | Прогноз | ||||||
2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | |||||
Предприятия спиртовой и ликеро-водочной промышленности | |||||||||
ОАО "Костромаспиртпром" | 15 | 29 | 20 | 15 | 20 | ||||
Филиал ФГУП "Росспиртпром" Костромской ликероводочный з-д | 69 | 16 | 20 | 15 | 10 | ||||
Филиал ОАО "Костромахлебпром" Галичский ликероводочный з-д | 3 | 8 | 5 | 4 | 3 | ||||
ИТОГО по ликеро-водоч. промышл. | 72 | 24 | 25 | 19 | 13 | ||||
Предприятия кондитерской промышленности | |||||||||
ОАО "Костромапищекомбинат" | 10 | 11 | 7 | 5 | 3 | ||||
ОАО "Костромахлеб" | |||||||||
ЗАО "Буйский горпище комбинат" | |||||||||
ОАО "Заволжский хлебокомбинат" | 1 | ||||||||
ООО "Кондитер" г. Кострома | 3 | 2 | 5 | 6 | 5 | ||||
ООО "Хлебозавод N 4" г. Кострома | - | - | 1 | - | - | ||||
ОАО "Русский хлеб" | - | - | - | - | - | ||||
ИТОГО по кондитер. предприятиям | 14 | 13 | 13 | 11 | 8 | ||||
ЗАО "Костромской крахмало-паточный завод " | |||||||||
Предприятия по производству минеральной воды | |||||||||
ЗАО "Кологрив-М" | 1 | - | - | - | - | ||||
ООО "Шарьинская минеральная вода" | 1 | - | 1 | - | - | ||||
ООО "Ключевая вода" (ЧП Шумилов Е.Г.) | - | 2 | 3 | 2 | 4 | ||||
ИТОГО по предпр. произв. мин.воду | 2 | 2 | 4 | 2 | 4 | ||||
Предприятия по производству пива | |||||||||
ООО "Лесное руно" (солод) | 5 | 6 | 5 | 3 | 5 | ||||
ВСЕГО по пищевой промышленности | 108 | 74 | 67 | 50 | 50 | ||||
Таблица N 43
Техническое переоснащение предприятиями пищевой промышленности (тыс. руб.)
Предприятия | Отчет | Оценка | Прогноз | ||||||
2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | |||||
Предприятия спиртовой и ликеро-водочной промышленности | |||||||||
ОАО "Костромаспиртпром" | 6600 | 4200 | 3000 | 3000 | 3000 | ||||
Филиал ФГУП "Росспиртпром" Костромской ликероводочный з-д | 2509,9 | 329,7 | 5000 | 3500 | 3000 | ||||
Филиал ОАО "Костромахлебпром" Галичский ликероводочный з-д | 989,1 | 1574 | 985 | 1100 | 600 | ||||
ИТОГО по ликеро-водоч. промышл. | 3499 | 1903,7 | 5985 | 4600 | 3600 | ||||
Предприятия кондитерской промышленности | |||||||||
ОАО "Костромапищекомбинат" | 944 | 917 | 668 | 695 | 780 | ||||
ОАО "Костромахлеб" | |||||||||
ЗАО "Буйский горпищекомбинат" | |||||||||
ОАО "Заволжский хлебокомбинат" | 30 | ||||||||
ООО "Кондитер" г. Кострома | 400 | 80 | 500 | 100 | 100 | ||||
ООО "Хлебозавод N 4" г. Кострома | 1000 | 1000 | 500 | - | - | ||||
ОАО "Русский хлеб" | - | - | - | - | - | ||||
ИТОГО по кондитер. предприятиям | 2374 | 1997 | 1668 | 795 | 880 | ||||
ЗАО "Костромской крахмало-паточный завод " | |||||||||
Предприятия по производству минеральной воды | |||||||||
ЗАО "Кологрив-М" | 1800 | 450 | - | - | - | ||||
ООО "Шарьинская минеральная вода" | 2300 | - | 1500 | - | - | ||||
ООО "Ключевая вода" (ЧП Шумилов Е.Г.) | - | 200 | 300 | 300 | 500 | ||||
ИТОГО по предпр. произв. мин.воду | 4100 | 650 | 180 | 300 | 500 | ||||
Предприятия по производству пива | |||||||||
ООО "Лесное руно" (солод) | 200 | 300 | 300 | 300 | 300 | ||||
ВСЕГО по пищевой промышленности | 16773 | 9050 | 12753 | 8995 | 8280 | ||||
Таблица N 44
Выпуск новых видов продукции предприятиями пищевой промышленности (кол-во видов)
Предприятия | Отчет | Оценка | Прогноз | ||||||
2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | |||||
Предприятия спиртовой и ликеро-водочной промышленности | |||||||||
ОАО "Костромаспиртпром" | - | - | - | - | - | ||||
Филиал ФГУП "Росспиртпром" Костромской ликероводочный з-д | 4 | 2 | 1 | 1 | 1 | ||||
Филиал ОАО "Костромахлебпром" Галичский ликероводочный з-д | 4 | 1 | 2 | 2 | 3 | ||||
ИТОГО по ликеро-водоч. промышл. | 8 | 3 | 3 | 3 | 4 | ||||
Предприятия кондитерской промышленности | |||||||||
ОАО "Костромапищекомбинат" | 4 | 5 | 5 | 8 | 8 | ||||
ОАО "Костромахлеб" | 12 | 14 | 14 | 14 | 14 | ||||
ЗАО "Буйский горпищекомбинат" | |||||||||
ОАО "Заволжский хлебокомбинат" | 15 | 10 | 20 | 25 | 28 | ||||
ООО "Кондитер" г. Кострома | 12 | 5 | 10 | 10 | 10 | ||||
ООО "Хлебозавод N 4" г. Кострома | 3 | 2 | 1 | 2 | 2 | ||||
ОАО "Русский хлеб" | 4 | 3 | 3 | 2 | 2 | ||||
ИТОГО по кондитер. предприятиям | 50 | 39 | 53 | 61 | 64 | ||||
ЗАО "Костромской крахмало-паточный завод " | |||||||||
Предприятия по производству минеральной воды | |||||||||
ЗАО "Кологрив-М" | - | 1 | - | - | - | ||||
ООО "Шарьинская минеральная вода" | 1 | - | 1 | 1 | 1 | ||||
ООО "Ключевая вода" (ЧП Шумилов Е.Г.) | - | 1 | 2 | 3 | 5 | ||||
ИТОГО по предпр. произв. мин.воду | 1 | 2 | 3 | 4 | 6 | ||||
Предприятия по производству пива | |||||||||
ООО "Лесное руно" (солод) | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | ||||
ВСЕГО по пищевой промышленности | 61 | 46 | 62 | 71 | 77 | ||||
Таблица N 45
Производство продукции в фасованном виде предприятиями пищевой промышленности (%)