ГОСТ 34430-2018 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Метод определения протеолитической активности
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы, материалы
Весы лабораторные по ГОСТ OIML R 76-1 высокого класса точности с ценой поверочного деления 0,1 мг и пределом допускаемой погрешности ±0,15 мг.
Фотоэлектроколориметр или спектрофотометр любого типа, который обеспечивает измерение оптической плотности анализируемых растворов при длине световой волны =670 нм с погрешностью измерения коэффициента пропускания ±1% в кюветах с толщиной поглощающего свет слоя 10 мм.
рН-метр любого типа для измерения в диапазоне от 0 до 14 ед. рН с пределом допускаемой погрешности в эксплуатации ±0,1 ед. рН.
Холодильник бытовой по ГОСТ 16317.
Мешалка магнитная любой марки, которая обеспечивает скорость вращения до 800 мин.
Ультратермостат или термостат водяной с точностью регулирования температуры ±1°С.
Секундомер с емкостью шкалы счетчика 1 мин, ценой деления 1 с и погрешностью ±1,5 с.
Встряхиватель для перемешивания жидкости со скоростью вращения гнезда от 50 до 3000 об/мин.
Термометры ртутные стеклянные лабораторные от 0 до 50°С и от 0 до 100°С с ценой деления 0,1 или 0,5°С по ГОСТ 28498.
Ареометры общего назначения по ГОСТ 18481.
Стаканы стеклянные В-1-100 ТС, В-1-150 ТС, В-1-800 ТС по ГОСТ 25336.
Колбы стеклянные конические Кн-1-100-14/23 ТС, Кн-1-250-24/29 ТС по ГОСТ 25336.
Стаканчики для взвешивания СВ-19/9 по ГОСТ 25336.
Воронки ВР-56 ХС, ВР-75 ХС по ГОСТ 25336.
Пробирки П1-14-120 ХС, П1-16-150ХС по ГОСТ 25336.
Колбы мерные 1-50-2, 1-100-2, 1-200-2, 1-250-2, 2-1000-2 по ГОСТ 1770.
Цилиндры 1-25-2, 1-50-2, 1-100-2, 1-250-2 по ГОСТ 1770.
Пипетки стеклянные 1-2-2-1, 1-2-2-2, 1-2-2-5, 1-2-2-10 по ГОСТ 29227 или автоматические с постоянной и переменной вместимостью на 0,5, 1,0 и 5,0 см.
Ступка 3 по ГОСТ 9147.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Гемоглобин бычий лиофилизированный, содержание основного вещества не менее 95%.
Тирозин, содержание основного вещества 98%.
Реактив Фолина.