8.1 Галеты транспортируют транспортными средствами в соответствии с требованиями [1] и с учетом условий перевозок, установленных изготовителем.
8.2 Галеты следует хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов.
Галеты не должны подвергаться воздействию прямого солнечного света и атмосферных осадков.
Не допускается хранить и транспортировать галеты совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.
8.3 Срок годности и условия хранения галет устанавливает изготовитель согласно нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.