ГОСТ 25011-2017 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка (с Поправками)
ГОСТ 25011-2017
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Методы определения белка
Meat and meat products. Protein determination methods
МКС 67.120.10
Дата введения 2018-07-01
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Термины и определения
- 4 Требования безопасности
- 5 Отбор и подготовка проб
- 6 Определение массовой доли белка по методу Кьельдаля
- 7 Спектрофотометрический метод определения массовой доли белка
- 8 Метрологические характеристики
- 9 Контроль точности результатов измерений
- Библиография