ГОСТ Р 57582-2017 Услуги профессиональной уборки. Клининговые услуги. Система оценки качества организаций профессиональной уборки (Переиздание)

     9 Методы контроля качества профессиональной уборки

9.1 Оценку качества уборки осуществляют визуальными (органолептическими) и инструментальными методами контроля.

9.1.1 Визуальные (органолептические) методы контроля применяют без использования вспомогательных средств в соответствии с ГОСТ Р 51870.

9.1.2 Инструментальные методы контроля применяют при оценке:

- санитарного состояния объекта (участка), помещения, поверхности;

- уровня блеска твердых поверхностей пола и защитных полимерных покрытий.

9.1.3 Оценку санитарного состояния объекта (участка), помещения, поверхности осуществляют биолюминесцентным методом по показателю общей биологической чистоты путем определения на поверхностях количества аденозинтрифосфата (АТФ) при помощи люминометра Люм-1 (см. приложение Ж ГОСТ Р 51870-2014) или любым другим прибором данного типа.

Примечание - Требования к санитарному состоянию объекта (участка) задают в основном для контроля качества уборки на объектах производства продуктов питания.

9.1.4 Оценку уровня блеска осуществляют с помощью фотоэлектрического блескомера ФБ-2 или на другом приборе подобного типа по ГОСТ 896.

Блеск поверхности пола соответствует количеству отраженного света. Блеск поверхности пола измеряют в единицах блеска по шкале от 0 до 100, где 0 соответствует полностью матовой поверхности (нет отражения). В таблице 1 приведены показатели отражения для различных уровней блеска в зависимости от фактуры поверхностей.

Таблица 1 - Показатели отражения для различных поверхностей