ГОСТ 33802-2016 Крабы мороженые. Технические условия (Издание с Поправкой)
Приложение В
(рекомендуемое)
Рекомендуемый срок годности и условия хранения мороженых крабов
Рекомендуемый срок годности мороженых крабов (с даты изготовления) при температуре хранения не выше минус 18°С приведен в таблице В.1.
Таблица В.1
Наименование продукции | Срок годности, мес, не более |
Крабы варено-мороженые в панцире (ассортимент, указанный в разделе 4, в том числе, неразделанный колючий и целые крабы), кроме волосатого краба | 10,0 |
Крабы сыромороженые в панцире (ассортимент, указанный в разделе 4), кроме волосатого краба | 6,0 |
Краб волосатый сыромороженый и варено-мороженый | 5,0 |
Мясо крабов (в том числе лапша) варено-мороженое | 3,5 |