ГОСТ ISO 6092-2015 Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (практический метод)

     9 Обработка результатов

9.1 Определяют титруемую кислотность по формуле

,

где V - объем раствора гидроксида натрия (5.1), использованного для титрования (8.3.4), см.

Выражают результат с точностью до одного знака после запятой.

9.2 Повторяемость

Расхождение между результатами двух определений, выполненных одновременно или в быстрой последовательности одним и тем же аналитиком, не должно превышать 0,4 см раствора гидроксида натрия концентрацией 0,1 моль/ дм на 10 г сухого обезжиренного молочного остатка.