Изменение N 1
ГОСТ 31726-2012 "Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия"*

_______________

* Государство-разработчик Россия. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии 17.05.2016 N 328-ст вводится в действие на территории РФ с 01.01.2017 (ИУС N 8, 2016 год). - Примечание изготовителя базы данных.         

МКС 67.220.20

ПРИНЯТО Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 86-П от 29.03.2016)

Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС N 12102

За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AM, KG, KZ, RU [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]

Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по стандартизации*

________________

* Дата введения в действие на территории Российской Федерации - 2017-01-01.

Содержание. Пункт 6.13 изложить в новой редакции:

"6.13 Определение токсичных элементов";

пункт 6.14 и раздел 8 исключить;

дополнить элементом "Библиография".

Раздел 1. Первый абзац после слова "промышленности" дополнить словами: "как регулятор кислотности и антиокислитель пищевых продуктов";

второй, третий и четвертый абзацы исключить.

Раздел 2. Ссылку на ГОСТ 1692-85 дополнить знаком сноски - *; дополнить сноской:

________________

"* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54562-2011 "Известь хлорная. Технические условия";

заменить ссылки: ГОСТ 1760-86 на ГОСТ 1760-2014, ГОСТ 2184-77 на ГОСТ 2184-2013;

ссылку на ГОСТ 2226-88 (ИСО 6590-1-83, ИСО 7023-83) и его наименование заменить на:

"ГОСТ 2226-2013 Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия";

ссылку на ГОСТ ИСО 2859-1-2009 и его наименование исключить;

ссылку на ГОСТ 7699-78 дополнить знаком сноски - *; дополнить сноской:

________________

"* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53876-2010 "Крахмал картофельный. Технические условия";

ссылку на ГОСТ 13512-91 дополнить знаком сноски - *; дополнить сноской:

________________

"* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463-2011 "Тара из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия";

ссылку на ГОСТ 24104-2001*, его наименование и сноску исключить;

дополнить ссылками:

"ГОСТ 12.4.011-89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация

ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания

ГОСТ ISO 2859-1-2009* Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества

________________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007;

ГОСТ 5962-2013 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом

ГОСТ 30561-2013 Меласса свекловичная. Технические условия

ГОСТ 31266-2004* Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка

________________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51766-2001.

ГОСТ 31628-2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка

ГОСТ 31935-2012 Крахмал пшеничный. Технические условия

ГОСТ 32034-2013 Гидролизаты крахмала. Общие технические условия

ГОСТ 32159-2013 Крахмал кукурузный. Общие технические условия".

Пункт 3.1.1 изложить в новой редакции:

"3.1.1 Пищевая безводная лимонная кислота (пищевая добавка Е330) представляет собой одну из форм лимонной кислоты.

Формулы безводной лимонной кислоты:

эмпирическая

структурная