9.1 Массовую концентрацию фосфат-ионов в пробе вычисляют по формуле
, (2)
где - массовая концентрация фосфат-ионов в пробе мг/дм;
- измеренное значение массовой концентрации фосфат-ионов, мг/дм;
- коэффициент разведения пробы;
- коэффициент дополнительного разведения пробы, если пробу дополнительно не разбавляли =1.
За окончательный результат измерений принимается среднее арифметическое значение результатов двух измерений, выполненных в условиях повторяемости (ГОСТ ИСО 5725-1, пункт 3.14), округленное до второго десятичного знака, если соблюдается условие приемлемости по 10.1.
9.2 Контроль точности результатов измерений
Приписанные характеристики погрешности и ее составляющих метода определения содержания фосфатов в молоке и молочных продуктах при P=0,95 приведены в таблице 1.
Таблица 1
Наименование продукта | Диапазон измерений массовой концентрации фосфатов, мг/дм | Предел повторяемости, | Предел воспроиз- | Границы, относительной погрешности, ±, % |
Молочное сырье | От 5,0 до 900,0 включ. | 15 | 20 | 14 |
Молоко питьевое, сливки питьевые | От 50,0 до 1500,0 | 12 | 17 | 12 |