ГОСТ 33500-2015 Молоко и молочные продукты. Определение содержания фосфатов (с Поправкой)

     3 Сущность метода

Метод основан на разбавлении пробы деионизированной водой, дальнейшем разделении, идентификации и определении массовой концентрации фосфат-ионов методом капиллярного электрофореза. Косвенное детектирование компонентов проводится в зависимости от модификации прибора при длине волны 254 нм или 374 нм.