ГОСТ IEC 60335-2-42-2013 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Часть 2-42. Частные требования к электрическим шкафам с принудительной циркуляцией воздуха, пароварочным аппаратам и пароварочно-конвективным шкафам для предприятий общественного питания (Переиздание)

     21 Механическая прочность

Применяют соответствующий раздел части 1*, за следующим исключением:

________________

* Часть 1 IEC 60335.       

21.101 Полки конструируют таким образом, чтобы они не выпадали из своих опор либо при размещении внутри варочного отделения или выдавались на 50% их глубины. Причем они не должны опрокидываться при выдвижении на 50%.

Соответствие проверяют с помощью следующего испытания:

Загружают форму для выпечки тортов или аналогичную емкость, имеющую площадь в 75% от площади полки, с равномерно распределенными весами общей массой 40 кг на каждый квадратный метр площади формы. Вставляют полку с формой, вес которой распределен по центру, на опоры, предусмотренные в варочном отделении. Передвигают полку как можно дальше влево, оставляют на 1 мин и затем вынимают. Вновь вставляют полку и передвигают максимально вправо, оставляют на 1 мин и вновь вынимают.

Во время этого испытания полка не должна выпасть из своего гнезда.

Испытание затем повторяют при полке, выдвинутой на 50% своей глубины, прилагают дополнительную силу в 10 Н, направленную вертикально вниз, к центру выдвинутой фронтальной кромки полки. Во время испытания полка не должна опрокинуться.

Примечание - Допускается небольшой угол прогиба.