ГОСТ EN 14958-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для размола и получения муки и крупчатки. Требования безопасности и гигиены (с Поправкой)
5.9 Требования к моющим средствам
Изготовитель машины должен включить в инструкцию по эксплуатации необходимую информацию о процедуре очистки.