ГОСТ EN 14958-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для размола и получения муки и крупчатки. Требования безопасности и гигиены (с Поправкой)

     1 Область применения

1.1 Настоящий стандарт содержит описание рисков, опасных ситуаций и явлений, которые могут возникнуть при использовании перечисленных в разделе 3 машин для размола и получения муки и крупчатки, а именно: вальцевых станков, рассевов и просеивающих машин с горизонтальным круговым движением сита, воздушных сепараторов, машин с роторами и стационарными сепараторами, а также машин ударного действия.

Перечисленное выше оборудование является стационарными машинами (их перемещение во время эксплуатации не предполагается) с производительностью 100 кг/ч, применяемых на предприятиях мукомольно-элеваторной и крупяной промышленности.

Настоящий стандарт содержит описание рисков, возникающих во время ввода в эксплуатацию, эксплуатации, чистки и технического обслуживания машин при их использовании с соблюдением правил и условий, установленных изготовителем.

Настоящий стандарт не применим к:

- оборудованию для бытового и лабораторного использования,

- жерновым мельницам,

- оборудованию для увлажнения и сушки,

- вспомогательного оборудования для транспортирования, взвешивания и упаковки (без изменения свойств продукта).

Настоящий стандарт не рассматривает:

- риски, связанные с выводом из эксплуатации,

- риски, связанные с эксплуатацией машин во взрывоопасной обстановке.

Примечание - При использовании машины во взрывоопасной обстановке могут потребоваться дополнительные меры предосторожности.

_______________

В ЕС и странах-членах ЕАСТ могут действовать требования директивы ЕС 94/9/ЕС.

Настоящий стандарт не применим к машинам для размола и получения муки и крупчатки, изготовленным до опубликования настоящего стандарта.