ГОСТ EN 15166-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины автоматические для разделки мясных туш. Требования безопасности и гигиены
4.2 Механические опасности (см. рисунки 2-4)
- 4.2.1 Три различных типа машин автоматических для разделки туш
- 4.2.2 Машины автоматические типов А-С для разделки туш, рабочая область разделочного инструмента
- 4.2.3 Зона приводных и направляющих механизмов разделочного инструмента и опорное устройство для туш
- 4.2.4 Выбрасывание режущего инструмента или деталей режущего инструмента и костных остатков. Падение инструментов