ГОСТ EN 15166-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины автоматические для разделки мясных туш. Требования безопасности и гигиены
4.2.3 Зона приводных и направляющих механизмов разделочного инструмента и опорное устройство для туш
Зона 2. Риски получения порезов, разрезов, риски затягивания, сдавливания тела оператора.
Данная зона определяется площадью рамы, станиной машины или зонами движения машины на самые дальние расстояния, за исключением режущего устройства.
Данная зона ограничивается областью движения всех подвижных деталей, за исключением режущего устройства.
1 - передняя ось; 2 - зона 2
Рисунок 6 - Простая конструкция машины
1 - передняя ось; 2 - зона 2
Рисунок 7 - Сложная конструкция машины