ГОСТ ISO 6734/IDF 15-2012 Молоко сгущенное с сахаром. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод) (Переиздание)

     8 Выражение результатов

8.1 Метод расчета

Общее содержание сухих веществ, выраженное в процентах по массе, равно

,

где - масса чашки (включая песок), крышки и палочки-мешалки (см. 7.1), г;

- масса чашки (включая песок), крышки, палочки-мешалки и пробы для анализа (см. 7.2), г;

- масса чашки, крышки, палочки-мешалки и высушенной пробы для анализа (включая песок) (см. 7.3.6), г.

Округляют полученное значение с точностью до 0,01% массовой доли.

8.2 Прецизионность

Примечание - Параметры повторяемости и воспроизводимости выражены при 95%-ном уровне вероятности и получены из результатов межлабораторного испытания по [3], выполненного в соответствии с ISO 5725:1986 [2].

8.2.1 Повторяемость

Разность между результатами двух единичных испытаний, полученными на идентичном испытуемом материале одним аналитиком при использовании одной и той же аппаратуры в пределах короткого промежутка времени, будет превышать в среднем 0,4 г сухих веществ на 100 продукта не более чем один раз на 20 случаев при правильном применении метода.

8.2.2 Воспроизводимость

Разность между результатами двух единичных и независимых испытаний, полученными двумя аналитиками, работающими в разных лабораториях, на идентичном испытуемом материале, будет превышать в среднем 0,6 г сухих веществ на 100 г продукта не более чем один раз на 20 случаев при правильном применении метода.