ГОСТ 31628-2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка (с Поправкой)

     11 Вычисление и оформление результатов анализа

11.1 Для определяемого элемента рассчитывают среднее из трех-четырех значений аналитических сигналов, полученных при регистрации вольтамперограммы пробы.

Расчет проводят как для вольтамперных кривых при регистрации анализируемой пробы, так и для анализируемой пробы с добавкой ГР мышьяка.

Массовую концентрацию, мг/кг или мг/дм, мышьяка в анализируемой пробе вычисляют по формуле

,                                     (2)

где - массовая концентрация ГР мышьяка, из которой делается добавка к анализируемой пробе, мг/дм;

- объем добавки ГР мышьяка, см;

- максимальный анодный ток мышьяка на вольтамперограмме анализируемой пробы, А;

- максимальный анодный ток мышьяка на вольтамперограмме пробы с добавкой ГР мышьяка, А;

- объем минерализата, см;

- объем аликвоты, см;

- навеска или объем пробы, взятой для анализа, г или см.

Таким образом получен результат анализа первой параллельной анализируемой пробы - . Аналогичные вычисления проводят для второй параллельной анализируемой пробы. Получают значения .

Рассчитывают результат для холостой пробы по формуле 2, где значения , , , относятся к измерению холостой пробы , а равна навеске (объему) пробы.

Рассчитывают значение массовой концентрации мышьяка с учетом холостой пробы

.                                            (3)

При удовлетворительной сходимости результатов параллельных определений по 12.1 значение принимают за результат анализа. В противном случае анализ повторяют, используя резервную пробу.

11.2 Форма представления результата анализа

Результат количественного химического анализа в документах, предусматривающих его использование, представляют в виде: результат анализа мг/кг или мг/дм, и характеристика относительной погрешности , %, при = 0,95 или (), мг/кг или мг/дм, = 0,95, где мг/кг или мг/дм, а = 40% отн.

Значения массовой концентрации элемента в пробе и абсолютной погрешности должны содержать одинаковое число знаков после запятой.

Если полученный результат анализа составляет значение менее нижней границы диапазона определяемых массовых концентраций согласно таблице 1, то в протоколах анализа указывают значение «менее» нижней границы диапазона определяемых массовых концентраций данного элемента по данному методу.