ГОСТ ISO 8588-2011 Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"
Приложение С
(рекомендуемое)
Примеры заполнения анкеты для испытания "А" - "Не А"
С.1 Предварительно предоставлен только образец "А"
1 Дегустируют образец "А" и возвращают контейнер руководителю испытания. Берут предоставленные закодированные образцы.
2 Закодированные образцы состоят из образцов "А" и "Не А", расположенных в случайной последовательности. Все образцы "Не А" являются идентичными. Число образцов каждого вида неизвестно.
3 Дегустируют закодированные образцы один за другим и записывают свое суждение в анкету.
Тестируемый образец
__________________________________________
Эксперт _______________________________
Дата ________________________
Анализируют предоставленные образцы. Указывают свои ощущения в таблице. Ставят знак "+" в соответствующей графе.
Код образца | Ощущения | |
"А" | "Не А" | |
Заключение
_____________________________________________________________________
С.2 Предварительно предоставлены образец "А" и образец "Не А"
1 Дегустируют образец "А" и образец "Не А" и возвращают контейнеры руководителю испытания. Берут предоставленные закодированные образцы.
2 Закодированные образцы состоят из образцов "А" и "Не А", расположенных в случайной последовательности. Все образцы "Не А" являются идентичными. Число образцов каждого вида неизвестно.
3 Дегустируют закодированные образцы один за другим и записывают свое суждение в анкету.
Тестируемый образец
____________________________________________
Эксперт ______________________________
Дата ____________________
Анализируют предоставленные образцы. Указывают свои ощущения в таблице. Ставят знак "+" в соответствующей графе.
Код образца | Ощущения | |
"А" | "Не А" | |
Заключение