ГОСТ Р ЕН 14130-2010 Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии

Приложение А
(справочное)

Пример хроматограммы

Рисунок А.1 - Пример хроматограммы при анализе аскорбиновой кислоты в апельсиновом соке с помощью ВЭЖХ

Условия хроматографического анализа:

колонка, заполненная сорбентом Lichrospher 100 RP 18 с блокированными остаточными силанольными группами размером частиц сорбента 5 мкм, внутренний диаметр колонки 4,0 мм, длина 250 мм;

подвижная фаза - смесь раствора А и раствора В (см.4.2.11);

скорость потока - 0,7 см/мин;

инжектируемый объем - 30 мм;

длина волны детектирования - 265 нм;

время удерживания аскорбиновой кислоты - 11,953 мин.