ГОСТ Р ЕН 14103-2008 Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение содержания эфиров и метилового эфира линоленовой кислоты

     10 Обработка результатов

10.1 Определение массовой доли сложного эфира

Массовую долю сложного эфира , % масс., вычисляют по формуле

,                                             (1)

где - сумма площадей пиков от пика метилового эфира С до пика С;

- площадь, соответствующая пику метилгептадеканоата;

- массовая концентрация раствора метилгептадеканоата (5.3), мг/см;

- использованный объем раствора метилгептадеканоата (5.3), см;

- масса образца, мг.

Примечания

1 При испытании растительного масла для представления процентного содержания по массе рассматривают результат вычисления, основанный на отношении площадей.

2 Если среднее значение двух определений более 100,8%, то результаты не учитывают и проверяют условия проведения испытания, например содержание основного вещества внутреннего стандарта, используя этот метод для определения содержания сложного эфира в товарной или приготовленной смеси.

Результат записывают с точностью до первого десятичного знака.

10.2 Массовую долю метилового эфира линоленовой кислоты , % масс., вычисляют по формуле

,                                                       (2)

где - площадь, соответствующая пику метилового эфира линоленовой кислоты;

- сумма площадей пиков от площади пика метилового эфира С до площади пика метилового эфира С;

- площадь, соответствующая пику метилгептадеканоата.

Результат записывают с точностью до первого десятичного знака.