ГОСТ Р 52969-2008 Масло сливочное. Технические условия

     8 Транспортирование и хранение

8.1 Масло перевозят в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.

8.2 Транспортирование масла в пакетированном виде - в соответствии с требованиями по транспортированию молочных продуктов транспортными пакетами, а также по ГОСТ 21650, ГОСТ 24597, ГОСТ 26663.

8.3 Рекомендуемые условия хранения масла:

- режим I: температура воздуха - (3±2) °С, относительная влажность воздуха - не более 90%;

- режим II: температура воздуха - минус (6±3) °С, относительная влажность воздуха - не более 90%;

- режим III: температура воздуха - минус (16±2) °С, относительная влажность воздуха - от 80% до 90%.

8.4 Сроки годности масла в транспортной и потребительской таре приведены в приложении Д.

8.5 Срок годности масла, отличающийся от указанного в приложении Д, может устанавливать изготовитель в соответствии с [18] и [19] в установленном порядке.

8.6 Температура масла при реализации с предприятий и условия транспортирования должны соответствовать требованиям приложения Д.

8.7 Транспортирование и хранение масла совместно с пищевыми продуктами с резким, специфическим, сильно выраженным запахом не допускается.

8.8 Транспортирование и хранение масла, предназначенного для отправки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, - по ГОСТ 15846.