Точный
Статус документа
Статус документа

ГОСТ Р 53160-2008 (ИСО 6886:2006) Жиры и масла животные и растительные. Определение устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление)

     
Приложение Б
(справочное)

Результаты межлабораторного испытания


Совместное межлабораторное испытание, включающее 21 лабораторию в шести странах, было проведено на четырех пробах при трех различных температурах. Три участника использовали аппарат OSI, а 18 участников - аппарат Rancimat (три использовали аппарат Rancimat типа 617, девять - аппарат Rancimat типа 679 и шесть - аппарат Rancimat типа 743). Это испытание было организовано Немецким институтом стандартов (DIN) в 2004 г. Полученные результаты были подвергнуты статистическому анализу в соответствии с международным стандартом ИСО 5725-2 и дали данные по прецизионности, указанные в таблицах В.1-В.3.*

________________

* Текст соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.


Таблица Б.1 - Отчет о статистических результатах при температуре 120 °С

Пробы при температуре 120 °С

Соевое масло

Рапсовое масло

Оливковое масло однократного прессования "Экстра"

Число участвующих лабораторий

21

21

21

Число лабораторий, оставшихся после исключения выбросов

18

20

18

Число результатов единичных испытаний во всех лабораториях

36

40

36

Среднее значение, ч

4,17

4,10

20,11

Среднеквадратическое отклонение повторяемости ()

0,09

0,14

0,25

Коэффициент вариации повторяемости, %

2,2

3,3

1,2

Предел повторяемости ()

0,25

0,38

0,70

Среднеквадратическое отклонение воспроизводимости ()

0,41

0,48

2,21

Коэффициент вариации воспроизводимости, %

9,9

11,8

11,0

Предел воспроизводимости ()

1,16

1,35

6,20



Таблица Б.2 - Отчет о статистических результатах при температуре 110 °С

Пробы при температуре 110 °С

Соевое масло

Рапсовое масло

Оливковое масло однократного прессования "Экстра"

Льняное масло

Число участвующих лабораторий

21

21

21

21

Число лабораторий, оставшихся после исключения выбросов

18

19

16

18

Число результатов единичных испытаний во всех лабораториях

36

38

32

36

Среднее значение, ч

8,01

8,13

45,22

2,82

Среднеквадратическое отклонение повторяемости

0,13

0,16

0,28

0,08

Коэффициент вариации повторяемости, %

1,6

1,9

0,6

2,8

Предел повторяемости ()

0,36

0,44

0,78

0,22

Среднеквадратическое отклонение воспроизводимости ()

0,75

0,76

3,74

0,29

Коэффициент вариации воспроизводимости, %

9,3

9,3

8,3

10,3

Предел воспроизводимости ()

2,09

2,12

10,47

0,81



Таблица Б.3 - Отчет о статистических результатах при температуре 100 °С

Проба Е при температуре 100 °С

Льняное масло

Число участвующих лабораторий

19

Число лабораторий, оставшихся после исключения выбросов

18

Число результатов единичных испытаний во всех лабораториях

36

Среднее значение, ч

5,55

Среднеквадратическое отклонение повторяемости ()

0,09

Коэффициент вариации повторяемости, %

1,6

Предел повторяемости ()

0,25

Среднеквадратическое отклонение воспроизводимости ()

0,44

Коэффициент вариации воспроизводимости, %

8,0

Предел воспроизводимости ()

1,24