МУК 4.4.1.011-93
Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах
Методические указания по методам контроля
Дата введения с момента утверждения
"УТВЕРЖДАЮ" Председатель Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации, Главный государственный врач Российской Федерации Е.Н.Беляев 22 декабря 1993 года
Федеральные санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы:
нормативные акты, устанавливающие критерии безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды его обитания и требования к обеспечению благоприятных условий его жизнедеятельности;
обязательны для соблюдения всеми государственными органами и общественными объединениями, предприятиями или иными хозяйствующими субъектами, организациями и учреждениями, независимо от их подчиненности и форм собственности, должностными лицами и гражданами;
должностные лица и граждане Российской Федерации, допустившие санитарное правонарушение, могут быть привлечены к дисциплинарной, административной и уголовной ответственности. Закон Российской Федерации "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 19 апреля 1991 г. Ведомости съезда народных депутатов и Верховного Совета Российской Федерации, 1991. N 20. с.641.