5.1 Методы отбора проб - по ГОСТ 7631.
Подготовка проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929.
5.2 Методы испытаний - по ГОСТ 7631, ГОСТ 7636, ГОСТ 26927, ГОСТ 26930-ГОСТ 26934 и другим методикам, утвержденным Министерством рыбного хозяйства СССР и согласованным с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.