ВСН 2.01-87
-----------------------------
Госагропром СССР

ВЕДОМСТВЕННЫЕ СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ

ИНСТРУКЦИЯ
по проектированию и эксплуатации систем отопления,
вентиляции и методам борьбы с шумом на маслоэкстракционных
 заводах пищевой промышленности

Дата введения 1987-04-01

РАЗРАБОТАНА И ПОДГОТОВЛЕНА к утверждению Ростовскими отделением ГПИ "Проектпромвентиляция" Минмонтажспецстроя СССР, Гипропищепром-3 Госагропрома СССР и НПО "Масложирпром" Госагропрома СССР в соответствии со СНиП 2.04.05-86 "Отопление, вентиляция и кондиционирование", санитарными нормами проектирования промышленных предприятий СН 245-71 и другой нормативной документацией.

СОГЛАСОВАНА со следующими организациями:

ГУПО МВД СССР - письмо от 21.02.86 г. N 7/6/443;

Главным санитарно-эпидемиологическим Управлением Минздрава СССР - письмо от 19.02.86 г. N 123-9/83-6;

Научно-исследовательским институтом гигиены труда и профзаболеваний АМН СССР - письмо от 13.01.86 г. N 2/09-243-29;

Секциями технических Советов институтов Гипропищепром-3, НПО "Масложирпром" и РО ГПИ "Проектпромвентиляция", протокол от 20.11.85 г.

Инструкция по проектированию и эксплуатации систем отопления, вентиляции и методам борьбы с шумом на маслоэкстракционных заводах пищевой промышленности разработана взамен ВСН 7-79 в соответствии с протоколом "Упррасжирмасло" от 6 апреля 1984 года Ростовским отделением ГПИ "Проектпромвентиляция" Главпромвентиляции Минмонтажспецстроя СССР совместно с научно-производственным объединением "Масложирпром" и Государственным проектным институтом "Гипропищепром-3" Государственного агропромышленного комитета СССР на основе натурных обследований действующих предприятий и опыта эксплуатации санитарно-технических устройств по нормализации воздушной среды в цехах маслоэкстракционного производства.

С вводом в действие настоящей Инструкции утрачивает силу ВСН 7-79 "Инструкция по проектированию отопления, вентиляции и методам борьбы с шумом на предприятиях масложировой промышленности. Маслоэкстракционные заводы".

В разработке Инструкции принимали участие инженеры: Ефиманов Г.Н. /ГПИ "Проектпромвентиляция" Ростовское отделение/, Ройтман К.Т., Онуприенко И.И. /"Гипропищепром-3" Москва/, к.т.н. Бармашев В.А. /НПО "Масложирпром" Ленинград/.

ВНЕСЕНА ГПИ "Проектпромвентиляция" Главпромвентиляции Минмонтажспецстроя СССР, НПО "Масложирпром" и "Гипропищепром-3" Госагропрома СССР

УТВЕРЖДЕНА Государственным агропромышленным комитетом СССР от 4 марта 1987 г.

ВВЕДЕНИЕ

Инструкция разработана в развитие главы СНиП "Отопление, вентиляция и кондиционирование", "Указаний по строительному проектированию предприятий, зданий и сооружений пищевой промышленности". /СН 124-72/.

В инструкции использованы материалы натурных инженерных исследований систем отопления, вентиляции и шума от технологического оборудования действующих маслоэкстракционных заводов с подготовительными производствами, выполненные Ростовским отделением ГПИ "Проектпромвентиляция" при участии "Гипропищепрома-3" и НПО "Масложирпром", а также разработки и материалы исследований пылеулавливающего оборудования, выполненные Ростовским инженерно-строительным институтом, рекомендованные к внедрению Госагропромом СССР.

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

1.1. Инструкция предназначена для использования при разработке проектов систем отопления, вентиляции, методов борьбы с шумом и эксплуатации вентиляционных и пылегазоулавливащих устройств в производственных помещениях вновь сооружаемых и реконструируемых маслоэкстракционных заводов по переработке масличного сырья.

1.2. В Инструкции изложены основные положения по проектированию, эксплуатации систем отопления, вентиляции и пылегазоулавливающих устройств, а также методов борьбы с шумом в производственных помещениях, по следующей технологической схеме:

- приемка масличного сырья с сушкой и очисткой;

- обрушивание и разделение лузги от ядра;

- шелушение и сепарирование;

- подготовка жмыха;

- приготовление помола;

- прессование (получение растительного масла прессовым методом);

- экстракция (получение растительного масла экстракционным методом с применением растворителя в экстракторах непрерывного действия НД-1250; ленточного типа МЭЗ-350 и карусельного экстрактора);

- складирование шрота.

1.3. В дополнение к настоящей Инструкции при проектировании и эксплуатации систем отопления, вентиляции и пылегазоулавливающих устройств производственных зданий маслоэкстракционных заводов необходимо руководствоваться следующими основными нормативными документами:

1.3.1. Нормы технологического проектирования;

1.3.2. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел (ВНИИЖ);

1.3.3. Правила безопасности в производстве растительных масел методом прессования и экстракции;

1.3.4. Правила безопасности во взрывоопасных и взрывопожароопасных химических и нефтехимических производствах (ПБВХП-74);

1.3.5. Указания по строительному проектированию предприятий, зданий и сооружений пищевой промышленности, СН 124-72;

1.3.6. Строительные нормы и правила "Противопожарные нормы", СНиП 2.01.02-85;

1.3.7. Строительные нормы и правила "Производственные здания", СНиП 2.09.02-85;

1.3.8. Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий, СН 245-71;

1.3.9. Строительные нормы и правила "Отопление, вентиляция и кондиционирование", СНиП 2.04.05-86;

1.3.10. Правила устройства электроустановок, (ПУЭ);

1.3.11. ПДК загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест, N 3686-84 от 27.08.84;

1.3.12. ГОСТ 12.1.005-76 "Воздух рабочей зоны. Общие санитарно-гигиенические требования";

1.3.13. ГОСТ 17.2.3.02-78 "Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями";

1.3.14. ГОСТ 12.4.021-75 "Системы вентиляционные. Общие требования ";

1.3.15. ГОСТ 12.4.044-84* "Пожаровзрывоопасность веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения";

_______________

* Вероятно ошибка оригинала. Следует читать ГОСТ 12.1.044-84. - Примечание изготовителя базы данных.

1.3.16. ГОСТ 12.1.004-85 "Пожарная безопасность. Общие требования";

1.3.17. ГОСТ 12.1.011-78 "Смеси взрывоопасные. Классификация и методы испытаний";*

________________

* На территории Российской Федерации  действуют ГОСТ Р 51330.11-99, ГОСТ Р 51330.2-99, ГОСТ Р 51330.5-99 и ГОСТ Р 51330.19-99. - Примечание изготовителя базы данных.

1.3.18. ГОСТ 12.4.009-83 "Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание".

1.4. При проектировании отопления и вентиляции вспомогательных помещений (механических мастерских, лабораторий и др.), а также административно-бытовых помещений, входящих в состав заводов (цехов), следует руководствоваться соответствующими нормативными документами.

1.5. При проектировании местной вентиляции от узлов перегрузки, транспортирования сыпучих материалов (подсолнечника, сои, хлопка и их шротов) необходимо руководствоваться выпуском "Промзернопроекта" и "Указаниями по проектированию обеспыливающих установок на элеваторах, зерноскладах и сушильно-очистительных башнях".

Расчет и подбор циклонных аппаратов РИСИ (РЦ, ЦВР), временно до выхода серии, рекомендуется производить в соответствии с "Указаниями по проектированию, изготовлению, монтажу и эксплуатации циклона НИИОГАЗ" (Ярославль, 1970) применительно к циклонным аппаратам ЦН-15.

1.6. Настоящая Инструкция применима при условии соблюдения объемно-планировочных и технологических решений, приведенных в приложении 1.

2. ОБЩАЯ ЧАСТЬ

2.1. Поступление производственных вредностей в воздушную среду помещений должно предотвращаться за счет:

2.1.1. Технологических мероприятий и рациональной организации производственного процесса:

- герметизации аппаратов и трубопроводов;

- термоизоляции оборудования и трубопроводов;

- улавливания и очистки вредных выделений;

- применения бессальниковых насосов или с сальниками, исключающими попадание продуктов в помещение;

- исключение открытых систем с растворителем (бензином, гексаном, миспеллой), пылящими материалами, продуктом, (ракушка, шрот, рушанка, лузга, хлопковый пух и др.);

- применение процессов с использованием вакуума;

2.1.2. Рациональных объемно-планировочных и конструктивных решений строительной части проектируемого объекта.

Здания и сооружения, особенно категорий А и Б, где возможны выделения взрывоопасных и пожароопасных веществ, а также избытков явного тепла, более 23 Вт/м (20 ккал/мч), должны приниматься такими, чтобы в помещениях не образовывались непроветриваемые, застойные зоны ("мешки").

2.2. Места интенсивного выделения токсичных или взрывоопасных газов, паров и пыли, которые по условиям технологического процесса не могут быть устранены, подлежат укрытию с устройством местных отсосов и вентиляции с механическим побуждением.

2.3. На планах или в тексте технологических заданий для всех производственных, складских, лабораторных и вспомогательных помещений должны быть указаны категории и классы зон, а также категории и группы смесей взрывоопасных паров, газов с воздухом по ГОСТ 12.1.011-78 и ПИВРЭ для каждой зоны, позиции технологического оборудования и помещения в целом.

3. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОТОПЛЕНИЯ, ВЕНТИЛЯЦИИ

Общие указания

3.1. Отопительно-вентиляционные устройства должны обеспечивать в рабочей зоне производственных помещений метеорологические параметры и содержание вредных веществ в пределах, установленных ГОСТ 12.1.005-76 и действующими санитарными нормами, утвержденными Минздравом СССР для категории работ средней тяжести.

3.2. Расчетные параметры воздуха в рабочей зоне производственных помещений следует принимать по данным приложения 2 настоящей Инструкции, а расчетные параметры наружного воздуха - по требованиям СНиП 2.04.05-86.

3.3. Конструктивные решения и оборудование отопительно-вентиляционных устройств маслоэкстракционных заводов должны отвечать требованиям СНиП 2.01.02-85, СНиП 2.04.05-86 с учетом категории помещений и классов зон в соответствии с приложением 1 или технологической части проекта.

Выбор вентиляционного оборудования необходимо производить по данным каталогов, ведомостей ТП и серии АЗ-785 "Временные рекомендации по подбору вентиляторов для вентиляционных систем взрывоопасных производств", изданных ГПИ "Сантехпроект", с учетом пожарных свойств веществ и материалов, применяемых на МЭЗах. Приложение 8.

3.4. В теплый период года в районах со средней температурой воздуха 25 °С и выше целесообразно применять испарительное охлаждение или, при обосновании, системы кондиционирования воздуха (СКВ).

Целесообразность применения СКВ и оценку его социально-экономической эффективности следует проводить в соответствии с "Методическими рекомендациями".*

_______________

* Методические рекомендации по анализу социально-экономической эффективности применения кондиционирования воздуха для улучшения условий труда. ВЦНИИОТ ВЦСПС - Л., 1977.

3.5. При применении СКВ расчетные параметры воздуха в рабочей зоне помещений принимаются оптимальными по ГОСТ 12.1.005-76.

3.6. СКВ рекомендуется совмещать с системой утилизации тепла, содержащегося в удаляемом воздухе, если это не противоречит разделу "Использование тепловых вторичных энергетических ресурсов", СНиП 2.04.05-86.

В качестве теплоутилизационных устройств следует применять существующие тепломассообменные аппараты, а обработку приточного воздуха производить по бескалориферному способу.