Производство зерна
Основные направления повышения эффективности производства зерна в рыночных условиях:
внедрение влаго- и ресурсосберегающих технологий;
производство высококачественного продовольственного зерна;
развитие зернового рынка.
Зерновое производство большинства сельскохозяйственных предприятий области в 1991-2001 годах характеризовалось высокой энергозатратностью, низкими объемами использования средств химизации, нарушениями сроков и качества выполняемых технологических работ.
Современная научно обоснованная технология возделывания зерновых культур предполагает применение минимальных и мульчирующих обработок почвы, комбинированных почвообрабатывающих и посевных агрегатов.
Переход на новые технологии позволит снизить в 2 раза количество выполняемых технологических операций, снизить энергозатраты на 30-40%, отказаться от массового применения вспашки, удельный вес затрат на которую составляет 60-80% от общего объема затрат по обработке почвы и посеву.
Снижение засоренности посевов на основе повышения общей культуры земледелия дает возможность перейти повсеместно к однофазной уборке, что позволит сэкономить на косовице зерновых в валки до 20-25 млн. рублей.
Данные научных учреждений и практики передовых хозяйств показывают, что современные технологии возделывания зерновых культур только за счет выполнения полевых работ в оптимальные сроки и с высоким качеством обеспечивают дополнительный урожай до 15-20%.
Современные технологии в сочетании с использованием средств химизации (удобрений, пестицидов) в научно обоснованных объемах и внедрением селекционных достижений позволяет увеличить валовые сборы зерновых по сравнению с достигнутым уровнем до 50%.
С учетом увеличения объемов использования средств химизации и внедрения ресурсо- и влагосберегающих технологий в возделывании зерновых культур предполагается обеспечить валовое производство зерна в 2004 году - 2596,7 тыс. тонн, в 2005 году -2814,1 тыс. тонн, в 2006 году - 3139,3 тыс. тонн и к 2015 году довести до 3528,4 тыс. тонн. Урожайность зерновых культур по сравнению с уровнем 1996-2001 годов возрастет к 2006 году в 1,7 раза и составит 21,5 ц/га, к 2015 году соответственно в 1,8 раза и 23,7 ц/га (таблица №7, приложение №2).