О введении в действие санитарных правил (с изменениями на 6 июля 2011 года)

Вещества, показатели (факторы)

Гигиенический норматив (СанПиН, МДУ, ПДК и др.)

Вариант 1. Вспомогательное технологическое средство - порошок чистой культуры спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae Y-1986 для производства спирта из крахмалосодержащего сырья

ГММ: Содержит генно-инженерно-
модифицированный штамм

Saccharomyces cerevisiae штамм Y-1986 с геном альфа-амилазы из Bacillus licheniformis в количестве 1 х 10 КОЕ/г продукта, не менее

Вариант 2. Агаровая культура-продуцент фермента липазы Aspergillus oryzae на основе ГММ

ГММ: Содержит генно-инженерно-
модифицированный штамм

Состоит из Aspergillus oryzae штамм АТСС-92341 с геном липазы триацилглицерина из Humicola lanuginosa

Вариант 3. Пищевая добавка - ферментный препарат "ХХХХ" альфа-амилазы микробного происхождения для крахмалопаточной промышленности

ГММ: получен с использованием генно-
инженерно-модифицированного штамма

Bacillus amyloliquefaciens шт.ЕВА-1 с геном альфа-амилазы из Bacillus amyloliquefaciens шт. BZ53 в 1 продукта - отсутствуют