Об утверждении норм питания и нормативов обеспечения мягким инвентарем получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания Псковской области (с изменениями на 3 сентября 2015 года)

Нормы питания
получателей социальных услуг в государственном бюджетном учреждении социального обслуживания Псковской области "Производственно-интеграционные мастерские для инвалидов им. Вернера Петера Шмитца"

Наименования продуктов питания

Нормы питания на одного получателя социальных услуг (количество продуктов в граммах (брутто) в день)

Хлеб ржаной

50

Хлеб пшеничный

50

Мука пшеничная

12

Крахмал картофельный

0,5

Макаронные изделия

10

Крупы (рисовая, гречневая, пшенная, манная, овсяная и др.); горох, фасоль, чечевица

25

Овощи свежие (всего), в том числе:

190

Свекла

20

Морковь

20

Капуста белокочанная

40

Лук репчатый

10

Картофель

100

Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы, помидоры)

10

Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь и др.)

5

Соки фруктовые, овощные

20

Говядина(1) 1-й категории

30

Птица

20

Колбасные изделия

10

Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря

20

Творог

10

Яйцо (штук в неделю)

3

Молоко, кисломолочные напитки (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин и др.)

60

Масло сливочное

10

Масло растительное

10

Сметана

5

Сахар, варенье, печенье, кондитерские изделия и др.

20

Чай

0,5

Кофе, какао

0,5

Дрожжи прессованные

0,3

Соль

3

Томат-паста, томат-пюре

1

Сухари панировочные

0,5

Уксус 3%

0,2

Специи, зелень

0,2

Маргарин

3

 
     Примечание:

     1) В случае необходимости разрешается производить замену другими видами мяса в пределах средств, выделяемых стационарным организациям социального обслуживания Псковской области на эти цели.