Природно-климатические условия Ставропольского края благоприятны для выращивания определенных сортов винограда, из которых можно получить прекрасные коньяки и уникальные вина.
Ставропольский край является одним из лидеров в производстве винограда, по площади виноградников и валовому сбору винограда занимает третье место в Российской Федерации (ранее было пятое) после Краснодарского края и Республики Дагестан.
В Ставропольском крае виноград выращивают в 29 сельскохозяйственных организациях, в том числе 24 специализированных. За 2008 - 2010 годы посажено более 1000 га виноградных насаждений, которые в течение пяти лет необходимо обеспечить полным комплексом уходных работ, что возможно осуществить только при государственной поддержке производства винограда в Ставропольском крае за счет средств бюджета Ставропольского края.
Основные показатели развития виноградарства в Ставропольском крае за 2008 - 2010 годы приведены в таблице 1.