Основные показатели развития виноградарства в Ставропольском крае за 2008 - 2010 годы
----T------------------------T--------------T---------T---------T---------¬
¦ N ¦Наименование показателя ¦ Единица ¦2008 год ¦2009 год ¦2010 год ¦
¦п/п¦ ¦ измерения ¦ ¦ ¦ ¦
+---+------------------------+--------------+---------+---------+---------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦
L---+------------------------+--------------+---------+---------+----------
1. Площади виноградных тыс. га 6,90 7,10 6,70
насаждений
в том числе плодоносящих 5,56 5,30 4,90
2. Валовой сбор винограда тыс. тонн 27,00 30,00 32,90
3. Средняя урожайность ц/га 48,60 56,60 67,10
виноградных насаждений
Значительная часть старовозрастных виноградников характеризуется недостаточно высокой продуктивностью, что обуславливает закладку востребованных в рыночных условиях сортов винограда и внедрение прогрессивных технологий ухода за молодыми виноградниками.
При этом для производства высококачественных вин необходим виноград европейских сортов. Возделывание такого винограда в Ставропольском крае осуществляется с применением технологии укрывки кустов земляным валом в холодный период года и специальных работ по их защите от болезней и вредителей. На выполнение указанных мероприятий виноградарским организациям Ставропольского края требуются дополнительные финансовые средства, что возможно при условии государственной поддержки производства винограда и винодельческой продукции в Ставропольском крае за счет средств бюджета Ставропольского края.
Экономически значимым для Ставропольского края является и плодоводство.
По сравнению с уровнем 80-х годов объемы закладки многолетних насаждений уменьшились по различным культурам в 6 раз, площади плодовых и ягодных культур и производство плодово-ягодной продукции в Ставропольском крае сократились в 2 раза, а потребительский рынок заполнился импортным сырьем.
Государственная поддержка развития плодоводства в Ставропольском крае осуществляется с 2006 года, благодаря чему в специализированных организациях Ставропольского края значительными темпами осуществляется переход на интенсивные технологии возделывания плодовых и ягодных культур: за 2008 - 2010 годы посажено около 500 га садов интенсивного типа, с которых на пятый год их вегетации планируется получать 300 ц/га плодов.
Однако развитие плодоводства в Ставропольском крае сдерживается наличием ряда особенностей:
значительное сокращение площади закладки многолетних насаждений в 1991 - 1997 годах. Чтобы остановить спад в плодоводстве, необходимо обеспечить самые высокие за последние 5 лет темпы реновации многолетних насаждений (около 20 процентов в год);
высокая капиталоемкость работ по закладке многолетних насаждений 365 тыс. рублей на один гектар. По этой причине объемы закладки плодовых насаждений в значительной мере зависят от государственной поддержки плодоводства в Ставропольском крае;
большой срок (7 - 8 лет) окупаемости заложенных многолетних насаждений, обусловленный биологическими факторами;
ограниченные финансовые возможности сельскохозяйственных товаропроизводителей Ставропольского края по обеспечению закладки плодовых насаждений в необходимых объемах;
сложившийся породно-сортовой состав садов, который не отвечает требованиям потребительского рынка и снижает экономическую эффективность производства плодово-ягодной продукции;
низкий уровень механизации технологических процессов при возделывании плодовых и ягодных культур с долей ручного труда до 68 процентов; переход на инновационные технологии сдерживается из-за недостатка специализированной сельскохозяйственной техники, которая в Российской Федерации не производится;
низкое качество и малые объемы производимого в Ставропольском крае посадочного материала из-за отсутствия элитных маточников плодовых культур, современных систем мелиоративного орошения и специализированной техники для питомников;
значительная зависимость урожайности садов и качества получаемых плодов от природно-климатических условий и наличия систем мелиоративного орошения в Ставропольском крае.
Социально-экономическое значение виноградарства и плодоводства как главных компонентов устойчивого функционирования перерабатывающей промышленности и обеспечения населения Ставропольского края плодово-ягодной продукцией, а также большая зависимость указанных направлений сельского хозяйства от их государственной поддержки определяют необходимость применения программно-целевого метода решения проблемы развития виноградарства и плодоводства в Ставропольском крае.