На долю агропромышленного комплекса приходится 30% валового регионального продукта. Занято 26,1% трудоспособного населения. Одно рабочее место в сельскохозяйственном производстве обеспечивает 6 - 7 рабочих мест в других отраслях народного хозяйства.
Область относится к территориям зоны рискованного земледелия.
Собственное производство зерна, мяса, молока, овощей потенциально позволяет обеспечить население области продуктами питания полностью, и значительная доля сельхозпродукции вывозится за пределы области.
На динамику объема сельскохозяйственной продукции в значительной степени влияют природно-климатические условия, устаревшие технологии, недостаток инвестиций, нехватка оборотных средств. В результате за период с 1991 года по 2002 год спад производства в сельском хозяйстве Курганской области составил почти 50%.
Динамика объемов производства продукции сельского хозяйства приведена в таблице 19.