Наименования продуктов питания

Количество продуктов в зависимости от возраста получателя социальных услуг

с 4 до 7 лет

с 7 до 11 лет

старше 11 лет

брутто, в граммах/ миллилитрах

нетто, в граммах/ миллилитрах

брутто, в граммах/ миллилитрах

нетто, в граммах/ миллилитрах

брутто, в граммах/ миллилитрах

нетто, в граммах/ миллилитрах

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)

50

50

80

80

120

120

Хлеб пшеничный или хлеб зерновой

80

80

150

150

200

200

Мука пшеничная

29

29

15

15

20

20

Мука картофельная (крахмал)

3

3

-

-

-

-

Макаронные изделия

12

12

15

15

20

20

Крупы (злаки), бобовые

43

43

45

45

50

50

Картофель: с 01.09 по 31.10

187

140

-

-

-

-

с 31.10 по 31.12

200

140

-

-

-

-

с 31.12 по 28.02

215

140

-

-

-

-

с 29.02 по 01.09

234

140

-

-

-

-

Картофель

-

-

250 <*>

188

250 <*>

188

Овощи свежие (всего), в том числе:

310

247

335

267 <**>

385

307 <**>

свекла

50

35

50

35

60

45

морковь

50

35

50

35

60

45

капуста белокочанная

160

132

185

152

205

165

лук репчатый

20

15

20

15

25

20

огурцы, помидоры (парниковые)

30

30

30

30

35

32

Другие овощи (кабачки, баклажаны, перец сладкий, капуста цветная, капуста брокколи, тыква, фасоль зеленая стручковая)

40

30

40

30

40

30

Зелень (лук зеленый, петрушка, укроп)

15

13

15

13

15

13

Овощи соленые и маринованные (капуста, огурцы)

-

-

15

12

15

12

Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза)

20

13

20

13

20

13

Фрукты (плоды) свежие

114

110

200

185 <**>

200

185 <**>

Фрукты (плоды) сухие

11

11

-

-

-

-

Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. шиповник

-

-

15

15

20

20

Соки фруктовые, овощные

100

100

-

-

-

-

Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. инстантные

-

-

200

200

200

200

Мясо жилованное (мясо на кости) 1-й категории

-

-

77 (95)

70

86 (105)

78

Мясо (бескостное/на кости)

60,5/75

55

-

-

-

-

Цыплята 1-й категории потрошеные (куры 1-й категории полупотрошеные)

-

-

40 (51)

35

60 (76)

53

Птица (куры 1-й категории потрошеные/цыплята-бройлеры 1-й категории потрошеные/индейка 1-й категории потрошеная)

27/27/26

24

-

-

-

-

Колбасные изделия

7

6,9

15

14,7

20

19,6

Рыба-филе

-

-

60

58

80

77

Рыба (филе), в т.ч. филе слабо- или малосоленое

39

37

-

-

-

-

Творог (массовая доля жира 9%)

-

-

50

50

60

60

Творог, творожные изделия с массовой долей жира не менее 5%

40

40

-

-

-

-

Сыр

6,4

6

10

9,8

12

11,8

Яйцо

0,6 шт.

24

-

-

-

-

Яйцо диетическое

-

-

1 шт.

40

1 шт.

40

Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5%, 3,2%)

-

-

150

150

180

180

Молоко (массовая доля жира 2,5%, 3,2%)

-

-

300

300

300

300

Молоко и кисломолочные продукты с массовой долей жира не ниже 2,5%

450

450

-

-

-

-

Масло сливочное

-

-

30

30

35

35

Масло коровье сладкосливочное

21

21

-

-

-

-

Масло растительное

11

11

15

15

18

18

Сметана с массовой долей жира не более 15%

11

11

10

10

10

10

Сахар <***>

-

-

40

40

45

45

Кондитерские изделия

20

20

10

10

15

15

Напитки витаминизированные (готовый напиток)

50

50

-

-

-

-

Чай, включая фиточай

0,6

0,6

-

-

-

-

Чай

-

-

0,4

0,4

0,4

0,4

Какао

-

-

1,2

1,2

1,2

1,2

Какао-порошок

0,6

0,6

-

-

-

-

Кофейный напиток

1,2

1,2

-

-

-

-

Дрожжи хлебопекарные

0,5

0,5

1

1

2

2

Соль

-

-

5

5

7

7

Соль пищевая поваренная

6

6

-

-

-

-

Сахар

47

47

-

-

-

-

Специи

2

2

2

2

2

2

Томат-паста, томат-пюре

2

2

2

2

2

2

Смесь белковая композитная сухая <****>

12

12

15

15

15

15

Витаминно-минеральные комплексы (% от физиологической нормы) <****>

50 - 100

50 - 100

50 - 100

50 - 100

50 - 100

50 - 100