МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

ПРИКАЗ

от 10 сентября 2014 года N 1356


Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания Волгоградской области

(с изменениями на 20 сентября 2023 года)

(в ред. приказов комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 20.07.2015 N 1083, от 26.02.2018 N 275, от 07.12.2018 N 2106, от 16.10.2019 N 1945, от 15.06.2021 N 1190, от 11.10.2021 N 2145, от 15.05.2023 N 971, от 20.09.2023 N 2080)

В целях реализации Федерального закона от 28 декабря 2013 г. N 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации", Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 247-ФЗ "Об обязательных требованиях в Российской Федерации", постановления Администрации Волгоградской области от 14 декабря 2020 г. N 771-п "Об утверждении Порядка установления и оценки применения содержащихся в нормативных правовых актах Волгоградской области требований, которые связаны с осуществлением предпринимательской и иной экономической деятельности и оценка соблюдения которых осуществляется в рамках государственного контроля (надзора), привлечения к административной ответственности" приказываю:

(в ред. приказа комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 15.06.2021 N 1190)

1. Утвердить прилагаемые:

нормы питания граждан пожилого возраста и инвалидов в стационарной форме социального обслуживания;

нормы питания лиц без определенного места жительства и занятий в полустационарной форме социального обслуживания;

(в ред. приказа комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 26.02.2018 N 275)

нормы диетического (лечебного) питания граждан пожилого возраста и инвалидов в стационарной форме социального обслуживания;

нормы питания получателей социальных услуг детских психоневрологических интернатов, реабилитационных центров для детей-инвалидов, социально-реабилитационных центров для несовершеннолетних, центров (отделений) помощи детям, оставшимся без попечения родителей;

(в ред. приказов комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 07.12.2018 N 2106, от 11.10.2021 N 2145, от 20.09.2023 N 2080)

нормы питания граждан пожилого возраста и инвалидов в полустационарной форме социального обслуживания.

2. Установить обязательность применения поставщиками социальных услуг норм питания, утвержденных настоящим приказом, при предоставлении социальных услуг (далее - обязательные требования).

(п. 2 введен приказом комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 15.06.2021 N 1190)

3. Определить формой оценки соблюдения поставщиками социальных услуг обязательных требований региональный государственный контроль (надзор) в сфере социального обслуживания, осуществляемый в соответствии с Федеральным законом от 31 июля 2020 г. N 247-ФЗ "Об обязательных требованиях в Российской Федерации" уполномоченными лицами, перечень которых установлен Администрацией Волгоградской области.

(п. 3 введен приказом комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 15.06.2021 N 1190)

4. Настоящий приказ вступает в силу с 01 января 2015 года и подлежит официальному опубликованию.

5. Настоящий приказ действует по 30 июня 2027 года включительно.

(п. 5 введен приказом комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 15.06.2021 N 1190)

Временно осуществляющий
полномочия министра
З.О.МЕРЖОЕВА

Утверждены
приказом
министерства
труда и социальной
защиты населения
Волгоградской области
от 10 сентября 2014 г. N 1356

НОРМЫ ПИТАНИЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ В СТАЦИОНАРНОЙ ФОРМЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ

(в ред. приказов комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 16.10.2019 N 1945, от 15.06.2021 N 1190, от 15.05.2023 N 971)

1. Дом-интернат для престарелых и инвалидов, геронтологический центр, психоневрологический интернат

(в ред. приказов комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 16.10.2019 N 1945, от 15.06.2021 N 1190, от 15.05.2023 N 971)

     (вес брутто, граммов на 1 день)

2. Социально-оздоровительный центр

Исключен с 15.05.2023. - Приказ комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 15.05.2023 N 971.

________________

* Сноска исключена с 15.05.2023. - Приказ комитета социальной защиты населения Волгоградской области от 15.05.2023 N 971.

Примечания:

1. По решению создаваемой в организациях социального обслуживания комиссии в составе руководителя учреждения, заведующего медицинской частью, заведующего пищеблоком гражданам с учетом медицинских показаний рекомендуется назначение дополнительного питания и увеличение калорийности, пищевой ценности, количества продуктов и выхода блюд на 10 - 15 процентов, а также допускается устанавливать индивидуальный объем выдаваемой пищи.

2. Смесь белковую композитную сухую рекомендуется использовать по медицинским показаниям в питании лиц, нуждающихся в обеспечении необходимого уровня легкоусвояемого белка для активной реабилитации клиентов. Остальным клиентам допускается производить замену на натуральные белковосодержащие продукты в соответствии с установленной таблицей замены.