МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 4 августа 2014 года N 542н
Об утверждении профессионального стандарта "Обработчик шкур"
(с изменениями на 12 декабря 2016 года)
____________________________________________________________________
Утратил силу с 30 июля 2018 года на основании
приказа Минтруда России от 27 июня 2018 года N 415н
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Документ с изменениями, внесенными:
приказом Минтруда России от 12 декабря 2016 года N 727н (Официальный интернет-портал правовой информации www.pravo.gov.ru, 17.01.2017, N 0001201701170001).
____________________________________________________________________
В соответствии с пунктом 22 Правил разработки, утверждения и применения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 года N 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 4, ст.293),
приказываю:
1. Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт "Обработчик шкур".
2. Установить, что профессиональный стандарт "Обработчик шкур" применяется работодателями при формировании кадровой политики и в управлении персоналом, при организации обучения и аттестации работников, заключении трудовых договоров, разработке должностных инструкций и установлении систем оплаты труда с 1 января 2015 года.
Министр
М.А.Топилин
Зарегистрировано
в Министерстве юстиции
Российской Федерации
20 августа 2014 года,
регистрационный N 33670
УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства труда
и социальной защиты
Российской Федерации
от 4 августа 2014 года N 542н
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
ОБРАБОТЧИК ШКУР
(с изменениями на 12 декабря 2016 года)
140 | |
Регистрационный номер |
I. Общие сведения
Обработка шкур | 13.011 | |
(наименование вида профессиональной деятельности) | Код |
Основная цель вида профессиональной деятельности:
Получение, обработка, выделка и облагораживание кожевенного и мехового сырья высокого качества домашних, промысловых и диких животных |
Группа занятий:
7441 | Профессии рабочих, занятых в кожевенном, кожсырьевом и меховом производствах | 7411 | Профессии рабочих мясной, рыбной и консервной промышленности |
(код ОКЗ | (наименование) | (код ОКЗ) | (наименование) |
________________
Общероссийский классификатор занятий.
Отнесение к видам экономической деятельности:
10.11.4 | Производство щипаной шерсти, сырых шкур и кож крупного рогатого скота, животных семейств лошадиных и оленевых, овец и коз |
15.11 | Дубление и выделка кожи, выделка и крашение меха |
(код ОКВЭД | (наименование вида экономической деятельности) |
(Позиция в редакции, введенной в действие с 28 января 2017 года приказом Минтруда России от 12 декабря 2016 года N 727н. - См. предыдущую редакцию)
________________
Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
Обобщенные трудовые функции | Трудовые функции | ||||
код | наименование | уровень квалификации | наименование | код | уровень (подуровень) квалификации |
A | Производство и заготовка кожевенно-мехового сырья | 3 | Убой животных для получения кожевенно-мехового сырья | A/01.3 | 3 |
Снятие шкур животных для получения кожевенно-мехового сырья | A/02.3 | 3 | |||
B | Обработка и выделка кожевенно-мехового сырья | 3 | Первичная обработка и консервация кожевенно-мехового сырья | B/01.3 | 3 |
Окончательная обработка кожевенно-мехового сырья | B/02.3 | 3 | |||
Предпродажная подготовка кожевенно-мехового сырья | B/03.3 | 3 | |||
Подготовка кожевенного и мехового сырья для транспортировки и хранения | B/04.3 | 3 | |||
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция
Наименование | Производство и заготовка кожевенно-мехового сырья | Код | A | Уровень квалификации | 3 |
Происхождение обобщенной трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей | Обработчик шкур |
Требования к образованию и обучению | Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) |
Требования к опыту практической работы | - |
Особые условия допуска к работе | - |
Дополнительные характеристики
Наименование документа | Код | Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
7441 | Профессии рабочих, занятых в кожевенном, кожсырьевом и меховом производствах | |
7411 | Профессии рабочих мясной, рыбной и консервной промышленности | |
§ 30 | Обработчик шкур 3-й разряд | |
400103 310500 | Мастер животноводства Обработчик кожевенно-мехового сырья |
________________
Общероссийский классификатор начального профессионального образования.
3.1.1. Трудовая функция
Наименование | Убой животных для получения кожевенно-мехового сырья | Код | A/01.3 | Уровень (подуровень) квалификации | 3 |
Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия | Предубойная выдержка, фиксация, обескровливание домашних, промысловых и диких животных |
Подготовка убойного пункта, оборудования и инструментов для проведения убоя клинически здоровых животных | |
Организация и подготовка санитарной бойни, оборудования и инструментов для проведения разрешенных к убою больных животных | |
Ведение журналов регистрации поступающих на убойный пункт животных | |
Уборка и дезинфекция убойных пунктов и санитарных боен | |
Сбор данных о животных от владельцев, специалистов или иных лиц, занятых уходом, эксплуатацией и содержанием различных видов животных | |
Необходимые умения | Анализировать документы, содержащие информацию о сырье и результаты сбора анамнестического анализа |
Проводить оглушение животных перед убоем животных | |
Проводить обескровливание животных | |
Проводить снятие щетины и зачистку туши | |
Необходимые знания | Правила осмотра животных |
Признаки, указывающие на заболевание животного | |
Перечень инфекционных болезней, при которых больные животные подлежат уничтожению без съема шкур | |
Правила эксплуатации обслуживаемого оборудования | |
Производственные пороки при убое и переработке животных | |
Нормы и правила охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены | |
Другие характеристики | - |
