ПРАВИТЕЛЬСТВО РЕСПУБЛИКИ СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ-АЛАНИЯ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 25 апреля 2014 года N 139
Об утверждении норм питания в государственных учреждениях социального обслуживания Республики Северная Осетия-Алания
(с изменениями на 15 августа 2023 года)
(в ред. Постановлений Правительства Республики Северная Осетия-Алания от 17.07.2015 N 168, от 02.02.2016 N 29, от 19.06.2018 N 204, от 24.06.2022 N 282, от 15.08.2023 N 342)
В соответствии с Федеральным законом от 28 декабря 2013 г. N 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации", в целях повышения качества социального обслуживания населения Республики Северная Осетия-Алания Правительство Республики Северная Осетия-Алания постановляет:
1. Утвердить:
среднесуточные нормы питания для граждан пожилого возраста и инвалидов (взрослых) в стационарных и полустационарных государственных бюджетных учреждениях (отделениях) социального обслуживания Республики Северная Осетия-Алания (приложение N 1);
среднесуточные нормы питания для детей и подростков в стационарных и полустационарных государственных учреждениях (отделениях) социального обслуживания Республики Северная Осетия-Алания (приложение N 2);
(в ред. Постановления Правительства Республики Северная Осетия-Алания от 24.06.2022 N 282)
нормы лечебного питания для граждан пожилого возраста и инвалидов в стационарных государственных бюджетных учреждениях (отделениях) социального обслуживания Республики Северная Осетия-Алания (приложение N 3);
среднесуточные нормы питания для детей и подростков, находящихся в детских оздоровительных лагерях различного типа, в том числе организованных при государственных бюджетных учреждениях социального обслуживания Республики Северная Осетия-Алания (приложение N 4);
среднесуточные нормы питания для взрослых, находящихся на санаторном лечении в государственных бюджетных учреждениях социального обслуживания Республики Северная Осетия-Алания (приложение N 5);
среднесуточные нормы питания для получателей услуг, граждан пожилого возраста и инвалидов в Государственном бюджетном учреждении социального обслуживания Республики Северная Осетия-Алания "Республиканский геронтологический центр" (приложение N 6).
(абзац введен Постановлением Правительства Республики Северная Осетия-Алания от 17.07.2015 N 168)
2. Признать утратившим силу Постановление Правительства Республики Северная Осетия-Алания от 9 июля 2010 г. N 174 "О нормах питания в учреждениях (отделениях) социального обслуживания населения".
в названии Постановления, во втором, четвертом и пятом абзацах пункта 1 слова "и социальной защиты" исключить;
в пункте 4 слова "Министерство труда и социального развития Республики Северная Осетия-Алания" исключить.
4. Настоящее Постановление вступает в силу с 1 января 2015 года.
Председатель Правительства
Республики Северная Осетия-Алания
С.ТАКОЕВ
Приложение N 1
Утверждены
Постановлением Правительства
Республики Северная Осетия-Алания
от 25 апреля 2014 г. N 139
СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ НОРМЫ ПИТАНИЯ ДЛЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ (ВЗРОСЛЫХ) В СТАЦИОНАРНЫХ И ПОЛУСТАЦИОНАРНЫХ ГОСУДАРСТВЕННЫХ БЮДЖЕТНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ (ОТДЕЛЕНИЯХ) СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ-АЛАНИЯ
(в ред. Постановлений Правительства Республики Северная Осетия-Алания от 17.07.2015 N 168, от 15.08.2023 N 342)
Наименование продуктов | Специализированные учреждения (отделения) социального обслуживания населения | Социальный приют для лиц без определенного места жительства и занятий | |||
дома-интернаты для престарелых и инвалидов, дома-интернаты малой вместимости | Психоневрологический интернат (отделения) | центры (отделения) дневного пребывания <*> | социальные столовые <*> | ||
(граммов (брутто) в день на одного человека) | (граммов (брутто) в день на одного человека) | (граммов (брутто) в день на одного человека) | (граммов (брутто) в день на одного человека) | (граммов (брутто) в день на одного человека) | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Хлеб пшеничный | 200 | 300 | 150 | 150 | 150 |
Хлеб ржаной | 150 | 300 | 50 | 50 | 150 |
Крупы и бобовые | 70 | 100 | 70 | 70 | 70 |
Мука пшеничная | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 |
Сухари панировочные | 4 | 2 | 4 | 4 | 4 |
Макароны | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 |
Овощи | |||||
Капуста белокочанная свежая | 130 | 150 | 115 | 115 | 115 |
Картофель | |||||
с 1 сентября по 31 октября | 400 | 400 | 266 | 266 | 266 |
с 1 ноября по 31 декабря | 428 | 428 | 286 | 286 | 286 |
с 1 января по 28 - 29 февраля | 461 | 461 | 308 | 308 | 308 |
с 1 марта | 500 | 500 | 334 | 334 | 334 |
Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и др.) | 250 | 350 | 250 | 250 | 250 |
Томат-пюре и паста | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
Фрукты, ягоды, цитрусовые свежие | 200 | 250 | 200 | 200 | 200 |
Соки плодово-ягодные | 100 | 100 | 60 | 60 | 60 |
Сухофрукты | 20 | 20 | 10 | 10 | 10 |
Молоко и молочные продукты | |||||
Кисломолочные продукты | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
Молоко сухое | 5 | ||||
Молоко | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
Творог, масса творожная | 40 | 50 | 40 | 40 | 40 |
(в ред. Постановления Правительства Республики Северная Осетия-Алания от 15.08.2023 N 342) | |||||
Сметана | 10 | 15 | 10 | 10 | 10 |
Сыры твердые | 15 | 10 | 15 | 15 | 15 |
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба | |||||
Говядина 1-й категории | 80 | 100 | 80 | 80 | 80 |
Колбасные изделия | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
Куры первой категории (полупотрошеные/потрошеные) | 57/45 | 50/40 | 57/45 | 57/45 | 57/45 |
Рыба (неразделанная) | 85 | 85 | 76 | 76 | 76 |
Яйцо | 4 штуки в неделю | 4 штуки в неделю | 4 штуки в неделю | 4 штуки в неделю | 4 штуки в неделю |
Смесь белковая композитная <**> | 24,5 - 49 | 28,5 - 57 | 24,5 - 49 | 24,5 - 49 | 24,5 - 49 |
Масла и животные продукты | |||||
Масло сливочное | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
Маргарин | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Масло растительное | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
Кондитерские изделия и другие | |||||
Сахар | 57 | 57 | 57 | 57 | 57 |
Повидло, джем | 7 | 10 | 10 | 10 | 10 |
Кондитерские изделия | 8 | 15 | 5 | 5 | 5 |
Дрожжи прессованные | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Какао-порошок, кофе, кофейный напиток | 1,5 | 2 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
Крахмал картофельный | 2,5 | 1 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
Кисель концентрат | 2 | ||||
Уксус 3% | 2,5 | 2 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
Чай черный | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
Специи | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Соль | 10 | 15 | 10 | 10 | 10 |
Поливитамины | 1 драже 3 раза в неделю (через день) | 1 драже 3 раза в неделю (через день) | 1 драже 3 раза в неделю (через день) | 1 драже 3 раза в неделю (через день) | 1 драже 3 раза в неделю (через день) |
________________
* Нормы установлены с учетом одноразового питания.
** При назначении лечебного питания следует руководствоваться приложением N 3 к настоящему Постановлению.
