ГОСТ 34411-2018 Продукция соковая. Определение уксусной кислоты ферментативным методом
ГОСТ 34411-2018
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
Определение уксусной кислоты ферментативным методом
Juice products. Determination of acetic acid content by enzymatic method
МКС 67.080.01
Дата введения 2019-07-01
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Термины, определения, обозначения и сокращения
- 4 Сущность метода
- 5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы
- 6 Отбор и подготовка проб
- 7 Условия проведения измерений
- 8 Подготовка к проведению определений
- 9 Порядок проведения определений
- 10 Обработка и оформление результатов определений
- 11 Протокол испытаний
- 12 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости
- 13 Контроль качества результатов определений в лаборатории
- 14 Требования безопасности
- Приложение А (справочное). Принцип количественного определения ферментативной активности
- Приложение Б (справочное). Медленнотекущие реакции
- Приложение В (справочное). Проверка правильности результатов определений
- Библиография