7.1 Мальтодекстрины транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.
Пакетирование при транспортировании - по ГОСТ 24597, ГОСТ 26663 и ГОСТ 21650.
Не допускается перевозка мальтодекстринов в транспортных средствах, в которых транспортировались ядовитые и резко пахнущие грузы, а также с продуктами, обладающими специфическими запахами.
7.2 Мальтодекстрины должны храниться в крытых, сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях, без постороннего запаха, не загрязненных вредителями хлебных запасов и защищенных от воздействия прямых солнечных лучей.
Мешки с мальтодекстрином укладывают на стеллажи и в штабеля на паллетах. Штабеля мешков на паллетах фиксируют полиэтиленовой лентой с липким слоем по ГОСТ 20477, или стреч-пленкой, или пленкой типа скотч - по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
Между штабелями и стеной должен быть оставлен проход не менее 0,7 м, расстояние от источников тепла, водопроводов и канализационных труб должно быть не менее 1 м.
В складских помещениях, где хранятся мальтодекстрины, относительная влажность воздуха должна быть не более 75%.
7.3 Срок годности мальтодекстринов устанавливает изготовитель согласно нормативным документам, действующим на территории государств, принявших стандарт.