ГОСТ 34118-2017 Мясо и мясные продукты. Метод определения перекисного числа
ГОСТ 34118-2017
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Метод определения перекисного числа
Meat and meat products. Method for determination of peroxide value
МКС 67.120.10
Дата введения 2018-07-01
- Предисловие
- 1 Область применения
- 2 Нормативные ссылки
- 3 Термины и определения
- 4 Сущность метода
- 5 Требования безопасности
- 6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы
- 7 Отбор и подготовка проб
- 8 Подготовка к испытанию
- 9 Проведение анализа
- 10 Обработка результатов
- 11 Метрологические характеристики
- 12 Контроль точности результатов измерений
- Библиография