ГОСТ 12578-2016 Сахар кусковой. Метод определения мелочи (осколков и кристаллов)

     4 Сущность метода

Метод основан на определении массы мелочи кускового сахара, оставшейся после извлечения из лабораторной пробы сахара целых кусочков сахара и кусочков массой более 25% от массы целого кусочка.