Точный
Статус документа
Статус документа

ГОСТ EN 12856-2015 Продукция пищевая. Определение ацесульфама калия, аспартама и сахарина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Приложение В
(справочное)

Типичные хроматограммы

     

 

1 - фенилаланин; 2 - ацесульфам калия; 3 - теобромин; 4 - сахарин; 5 - аспартилфенилаланин; 6 - дикетопиперазин; 7 - кофеин; 8 - аспартам; 9 - ванилин; 10 - сорбиновая кислота + бензойная кислота

Контрольный раствор, содержащий

фенилаланин, ацесульфам калия, теобромин, сахарин, аспартилфенилаланин, дикетопиперазин, кофеин, аспартам, ванилин, сорбиновую и бензойную кислоты

Разделительная колонка

Bondapack С 18, 10 мкм

Диаметр

3,9 мм

Длина

300 мм

Защитная колонка

Bondapack C 18 , 10 мкм

Подвижная фаза

буферный раствор фосфорнокислого однозамещенного калия [c(KНPO)=0,0125 моль/дм] + ацетонитрил (90 объемных частей + 10 объемных частей)

Скорость потока

0,8 см/мин

УФ-детектирование

220 нм

Объем инжектируемой пробы

10 мм

________________

Bondapak С 18 являются примерами подходящих продуктов, имеющихся в продаже. Информация приводится для удобства пользователей настоящего стандарта и не является рекламой указанных продуктов со стороны CEN.

     

Рисунок В.1 - Разделение контрольного раствора методом ВЭЖХ

     

 

1 - ацесульфам калия; 2 - фенилаланин; 3 - теобромин; 4 - сахарин; 5 -аспартилфенилаланин; 6 - дикетопиперазин; 7 - кофеин; 8 - ванилин; 9 - аспартам; 10 - сорбиновая кислота; 11 - бензойная кислота

Контрольный раствор, содержащий

ацесульфам калия, фенилаланин, теобромин, сахарин, аспартилфенилаланин, дикетопиперазин, кофеин, ванилин, аспартам, сорбиновую и бензойную кислоты

Разделительная колонка

Lichrospher® 100 RP 18, 5 мкм

Диаметр

4 мм

Длина

250 мм

Защитная колонка

Lichrospher® 100 RP 18, 5 мкм

Подвижная фаза

буферный раствор фосфорнокислого однозамещенного калия [c(KНPO)=0,02 моль/дм] + ортофосфорная кислота рН=2,8

Скорость потока

1,0 см/мин

УФ-детектирование

220 нм

Объем инжектируемой пробы

20 мм

________________

Lichrospher® 100 RP 18 являются примерами подходящих продуктов, имеющихся в продаже. Информация приводится для удобства пользователей настоящего стандарта и не является рекламой указанных продуктов со стороны CEN.

     

Рисунок В.2 - Разделение контрольного раствора методом ВЭЖХ