ГОСТ Р 56636-2015 Грибы вешенки свежие культивируемые. Технические условия (Переиздание)

Приложение А
(рекомендуемое)

Рекомендуемые условия и срок хранения грибов

Рекомендуемые условия и срок хранения грибов: при относительной влажности 85%-90% и при температуре от 5°С до 10°С - не более 24 ч с момента сбора, при температуре от 11°С до 20°С - не более 4 ч, в холодильных камерах при температуре от 1°С до 6°С - не более 48 ч.