8.1 Сущность метода
8.1.1 Сущность метода заключается в разложении пробы кислотным гидролизом для определения лизина или щелочным гидролизом для определения триптофана с переводом аминокислот в свободные формы, их разделении колоночной ионообменной хроматографией с постколоночной дериватизацией нингидрином.
8.2 Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы и реактивы
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной погрешности ±0,001 г и специального класса точности с пределами допускаемой погрешности не более ±0,0005 г.
Шкаф сушильный электрический вентилируемый, обеспечивающий поддержание температуры (110±2)°С.
Анализатор аминокислотный с ионообменной колонкой, устройством для послеколоночной дериватизации нингидрином, детектором и набором реактивов.
Устройство для выпаривания.
Холодильник бытовой по ГОСТ 16317.
рН-метр с пределом допускаемой погрешности ±0,1 ед. рН.
Виалы с завинчивающимися термостойкими крышками и фторопластовыми вкладышами вместимостью 15-25 см (далее - виалы для гидролиза).
Колбы мерные 1(2)-50(100, 1000)-2 по ГОСТ 1770.
Пробирки П-1(2)-20-0,2 ХС по ГОСТ 1770.
Цилиндры мерные 1(2, 2а, 3, 4)-50(100, 250)-2 по ГОСТ 1770.
Пробирки однократного применения (типа Эппендорф) вместимостью 1,5 см.
Емкости с завинчивающимися крышками вместимостью 25 см.
Пипетки градуированные 1(2)-1(1а, 2, 2а)-1(2)-1(2, 5, 10) по ГОСТ 29227.
Воронки лабораторные В-36(56)-80 ХС по ГОСТ 25336.
Ступка фарфоровая.
Стакан фарфоровый 4 вместимостью 250 см по ГОСТ 9147.
Фильтры обеззоленные "синяя лента".
Фильтр мембранный.
Триптофан с массовой долей основного вещества не менее 99,0%.
L-лизин моногидрохлорид с массовой долей основного вещества не менее 99,0%.
Кислота соляная по ГОСТ 3118, х.ч.
Спирт этиловый по ГОСТ 5962, первого сорта.
Бария гидроокись 8-водная по ГОСТ 4107, х.ч.