Массовую концентрацию сукралозы , мг/дм
, или массовую долю сукралозы w
, мг/кг (млн
), в анализируемом растворе пробы определяют путем интегрирования площади пика R, полученного при анализе введенного раствора пробы. Количество сукралозы в пробе затем вычисляют, используя градуировочную функцию, по формуле
или
, (1)
где R - площадь пика сукралозы, полученного при анализе раствора анализируемой пробы;
а - координата точки пересечения оси ординат градуировочной линией по 6.5;
b - значение наклона градуировочной линии по 6.5;
V - общий объем раствора пробы (например, 50 см);
m - масса анализируемой пробы (например, 5 г).
Результат выражают целым числом.