ГОСТ IЕС 60335-2-62-2013

     

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов

Часть 2-62

ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОПОЛАСКИВАЮЩИМ ВАННАМ С ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ НАГРЕВОМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Safety of household and similar electrical appliances. Part 2-62. Particular requirements for commercial electric rinsing sinks

МКС 97.040.50

  Дата введения 2015-01-01

     Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 3 декабря 2013 г. N 62-П)

За принятие проголосовали:

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 11 июня 2014 г. N 631-ст межгосударственный стандарт ГОСТ IEC 60335-2-62-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту IEC 60335-2-62:2008* "Приборы электрические бытового и аналогичного назначения. Безопасность. Часть 2-62. Частные требования к промышленным электрическим ополаскивающим устройствам" ("Safety of household and similar electrical appliances - Part 2-62: Particular requirements for commercial electric rinsing sinks", IDT).

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

Международный стандарт разработан Подкомитетом 61Е "Безопасность электрического оборудования общественного питания" Технического комитета по стандартизации IEC/TC 61 "Приборы электрические бытового и аналогичного назначения. Безопасность".

Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).

Вертикальная линия на полях показывает, в каком месте в стандарте был внесен текст изменений 1

6 ВЗАМЕН ГОСТ 27570.51-95 (МЭК 335-2-62-90)

7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2019 г.

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты"

     1 Область применения

Требования настоящего стандарта распространяются на безопасность промышленных ополаскивающих устройств, имеющих электрический привод, не предназначенных для использования в быту, с номинальным напряжением не более чем 250 В для однофазных приборов, соединенных между одной фазой и нейтралью, и 480 В для других приборов.

Примечание - Эти приборы используют, в частности, в ресторанах, столовых, больницах и коммерческих предприятиях, например хлебопекарнях, скотобойнях и т.д.

Требования настоящего стандарта также распространяются на электрическую часть приборов, в которых применяют другие формы энергии.

Стандарт охватывает общие риски, которые могут быть связаны с применением приборов таких типов.

Примечания

1 В отношении приборов, предназначенных для использования в автомобилях или на морских и воздушных судах, может возникнуть необходимость в дополнительных требованиях.

2 В отношении приборов, предназначенных для использования в тропических странах, может возникнуть необходимость в специальных требованиях.

3 Во многих странах дополнительные требования устанавливают национальные органы здравоохранения, национальные органы, ответственные за охрану труда, национальные органы водоснабжения и другие органы.

Примечание - Настоящий стандарт не распространяется на следующие устройства:

- приборы, предназначенные главным образом для стерилизации по клиническим стандартам;

- посудомоечные машины (см. IEC 60335-2-58);

- приборы, предназначенные исключительно для промышленных целей;

- приборы, предназначенные для использования в местах, где преобладают особые условия, например, наличие коррозионной или взрывоопасной атмосферы (пыль, пар или газ).

     2 Нормативные ссылки

Применяют соответствующий раздел части 1*.

_________________

* Часть 1 IEC 60335.

     3 Определения

Применяют соответствующий раздел части 1*, за следующим исключением:

_________________

* Часть 1 IEC 60335.

3.1.4 Добавление:

Примечание - Подводимая номинальная мощность представляет собой сумму подводимых мощностей всех индивидуальных элементов в приборе, которые могут отмечаться в данный момент времени; при наличии нескольких таких сочетаний для определения подводимой номинальной мощности используют максимальную подводимую мощность.

3.1.9 Взамен:

нормальная работа (normal operation): Работа прибора при следующих условиях:

- прибор работает в соответствии с инструкцией по эксплуатации, все органы управления настроены на свою максимальную установку. Крышки и колпаки, при их наличии, находятся в требуемом положении;

- прибор, заполняемый вручную или от подводимого рукой водопроводного крана, заполняют до заданного уровня;

- при наличии нескольких уровней используют тот, который приводит к созданию наиболее неблагоприятных условий;

- прибор, предназначенный для автоматического заполнения, соединяют с источником воды, имеющим давление, указанное в инструкции изготовителя;

- если изготовитель устанавливает диапазон давления, то давление регулируют таким образом, чтобы достичь наиболее неблагоприятных условий;

- температура поступающей воды составляет (15±5)°С;

- электродвигатели, являющиеся частью прибора, эксплуатируют в указанном режиме, при наиболее жестких условиях, которые возможны при нормальном использовании, принимая во внимание инструкции по применению.

3.101 ополаскивающее устройство (rinsing sink): Прибор, предназначенный для ополаскивания посуды, столовых приборов и столовых принадлежностей посредством нагреваемой в нем воды.

3.102 указанный уровень (indicated level): Отметка на приборе, обозначающая максимальный уровень жидкости для нормальной работы.

3.103 монтажная стена (installation wall): Специальная фиксированная конструкция, содержащая средство питания для приборов, смонтированных в сочетании с ней.

     4 Общие требования

Применяют соответствующий раздел части 1*.

_________________

* Часть 1 IEC 60335.     

     5 Общие условия для проведения испытаний

Применяют соответствующий раздел части 1*, за следующим исключением:

_________________

* Часть 1 IEC 60335.     

5.10 Добавления:

Приборы, предназначенные для установления в группе других приборов, и приборы, подлежащих фиксации в монтажной стене, помещают в кожух, который обеспечивает защиту от электрического удара и вредного проникновения воды, эквивалентных подобному воздействию при монтаже, в соответствии с инструкциями, прилагаемыми к приборам.

Примечание - Соответствующие ограждения или дополнительные приборы могут понадобиться для испытания.

5.101 Приборы тестируют как нагревательные приборы, даже если они включают электродвигатель.

5.102 Приборы, собранные в сочетании с другими приборами или включающие другие приборы, тестируют в соответствии с требованиями настоящего стандарта. Другие приборы работают одновременно в соответствии с требованиями надлежащих стандартов.

     6 Классификация

Применяют соответствующий раздел части 1*, за следующим исключением:

_________________

* Часть 1 IEC 60335.     

6.1 Взамен:

Изделия должны быть класса 1 в отношении защиты от поражения электрическим током.

Соответствие проверяют путем контроля и проведением соответствующих испытаний.

6.2 Добавление:

     7 Маркировка и инструкции

Применяют соответствующий раздел части 1*, за следующим исключением:

_________________

* Часть 1 IEC 60335.     

7.1 Добавления:

На приборах должна стоять маркировка давления воды или диапазон давлений, кПа (для приборов, предназначенных для подсоединения к источнику воды, если это не указано в инструкциях по эксплуатации).

7.6 Добавления: