ГОСТ Р 55365-2012 Фарш мясной. Технические условия
Приложение В
(справочное)
Информационные сведения о составе мясного фарша
В.1 Информационные сведения о составе мясного фарша приведены в таблице В.1.
Таблица В.1
Наименование продукта | Состав продукта |
Фарш "Говяжий" | Говядина |
Фарш "Бараний" | Баранина |
Фарш "Конский" | Конина |
Фарш "Московский" | Говядина, свинина |
Фарш "Свиной" | Свинина |
Фарш "Домашний" | Говядина, свинина |
Фарш "Ассорти" | Свинина, говядина, баранина |
Фарш "Нежный" | Свинина, говядина |