ГОСТ Р 55361-2012 Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбор проб и методы контроля

     7.17 Определение массовой доли влаги в молочном жире

Определение массовой доли влаги в молочном жире - по ГОСТ 11812 (раздел 2).