ОКС 67.100.10
Дата введения 2012-07-01
УТВЕРЖДЕНО И ВВЕДЕНО В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14.12.2011 N 1554-ст
Раздел 2. Заменить ссылку: ГОСТ Р 51446-99 (ИСО 7218-96) на "ГОСТ Р ИСО 7218-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям".
Раздел 3, пункты 3.42, 3.43, 3.44, 3.45 и 3.46 (со сносками
) изложить в новой редакции:
"3.42 Тест-культура N 1
- тест-культура Bacillus stearothermophilus.
3.43 Среда N 1
- среда питательная таблетированная, упакованная в бутылочки из темного стекла с навинчивающимся колпачком, капсулой силикагеля и поролоновым уплотнителем.
3.44 Среда N 2
- среда агаровая со спорами Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатором бромкрезолпурпур, герметично укупоренная в ампулы вместимостью 1,0 см
, собранные в блоки.
3.45 Среда N 3
- смесь агаровой и питательной сред со спорами Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатором бромкрезолпурпур, герметично укупоренная в ампулы вместимостью 1,0 см, собранные в блоки.
3.46 Тест-набор N 4
включающий герметично укупоренные пробирки, полоски или пластины со смесью агаровой и питательной сред, содержащей споры Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатор бриллиантовый черный; самоклеящуюся ленту для пластин; контрольный раствор молока с Пенициллином G массовой концентрацией 0,004 мкг/г и контрольный раствор молока без антибиотиков.
_______________
Тест-культура Bacillus stearothermophilus various calidolactis ВКМБ-510, выпускаемая Институтом биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН.
Среда питательная "Delvotest SP" (ООО "ДСМ Восточная Европа").
Среда агаровая "Delvotest SP-NT" (ООО "ДСМ Восточная Европа").
Среда "Delvotest SP-NT", "Delvotest SP MINI-NT" (ООО "ДСМ Восточная Европа").
Тест-набор "BRT Inhibitor Test" (ООО "Хр. Хансен")".
Раздел 3 дополнить пунктами - 3.47-3.49 (со сносками 
):
"3.47 Тест-набор N 1
, включающий герметично укупоренные ампулы, собранные в пластины, со смесью агаровой и питательной сред со спорами Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатор бромкрезолпурпур; самоклеящуюся ленту для пластин.
3.48 Тест-набор N 2
, включающий укупоренные фольгой ампулы вместимостью 1,0 см, содержащие смесь агаровой и питательной сред со спорами Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатором бромкрезолпурпур.
3.49 Тест-набор N 3
включающий герметично укупоренные ампулы, собранные в блоки, со смесью агаровой и питательной сред, содержащей споры Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатор бромкрезолпурпур; одноразовые пипетки; самоклеящуюся ленту; контрольные растворы молока с Пенициллином G массовой концентрацией 0,004 мкг/г, молока с Сульфатиазолом массовой концентрацией 0,2 мкг/г, молока с Окситетрациклином массовой концентрацией 0,2 мкг/г и контрольный раствор молока без антибиотиков.
_______________
Тест-набор "Kalidos MP" (ООО "ЗИП-И").
Тест-набор "Delvotest Т" (ООО "ДСМ Восточная Европа").
Тест-набор "Eclipce 3G" (Zeu-Inmunotec / ООО "СЭЙФИД").
Сноски 
с указанными тест-культурами, средами и тест-наборами являются рекомендуемыми к применению. Эта информация приведена для сведения пользователей настоящего стандарта и не означает, что стандарт устанавливает их обязательное применение. Допускаются к использованию тест-культуры, среды и тест-наборы производства других изготовителей, обеспечивающие требования настоящего стандарта".
Пункт 5.1.1.1. Заменить ссылку: ГОСТ Р 51446 на ГОСТ Р ИСО 7218.
