ГОСТ Р 53584-2009 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии

     8 Обработка результатов измерений

8.1 Расчет соотношения изотопов кислорода проводят с применением воды по SMOW и SLAP.

В качестве стандартного газа используют ту же двуокись углерода, которую применяют для проведения реакции изотопного обмена в соответствии с условиями 7.2 при анализе проб и воды по SMOW и SLAP по 7.4.

Изотопный состав кислорода массой 18 в пробе по отношению к воде по SMOW, (‰), вычисляют по формуле

,                                                (2)

где - изотопный состав кислорода пробы ();

- изотопный состав кислорода по SMOW ();

- изотопный состав кислорода по SLAP ().

Установленная величина в воде по SLAP составляет минус 55,5‰ SMOW [3].

8.2 Результаты определения изотопного состава кислорода применяют в соответствии с ГОСТ Р 53137 при подтверждении соответствия, в том числе при идентификации, установлении подлинности соков и соковой продукции.