РД-АПК 1.10.07.06-08

     

РЕКОМЕНДАТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ УТИЛИЗАЦИОННЫХ ЗАВОДОВ

     

Дата введения 2008-09-30

РАЗРАБОТЧИКИ: канд. техн. наук Шевченко С.С., Гарафутдинова Е.С. (ФГНУ "Росинформагротех"), канд. с-х. наук Виноградов П.Н. (ФГНУ "НПЦ "Гипронисельхоз"), д-р вет. наук, профессор Тюрин В.Г. (ГНУ "ВНИИВСГЭ"), Черепанова Ю.М. (ФГУ "Центр ветеринарии"), д-р вет. наук, профессор Соколов М.Н. (Минсельхоз России), д-р вет. наук. Сон К.Н. (МГУПБ).

ВНЕСЕНЫ: ФГНУ "Росинформагротех"

ОДОБРЕНЫ: Секцией ветеринарии научно-технического совета Минсельхоза России 26 мая 2008 г. протокол N 21

УТВЕРЖДЕНЫ и ВВЕДЕНЫ В ДЕЙСТВИЕ:

Заместителем Министра сельского хозяйства Российской Федерации Алейником С.Н. 30 сентября 2008 г.

ВЗАМЕН "Инструкции о порядке проведения ветеринарной экспертизы проектной документации на строительство и реконструкцию животноводческих ферм и предприятий по производству молока, мяса и яиц на промышленной основе и о ветеринарно-санитарных требованиях при строительстве".

СОГЛАСОВАНЫ: Департаментом ветеринарии Минсельхоза России 30 сентября 2008 г.

     1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1 Настоящие методические рекомендации распространяются на проектирование вновь строящихся, реконструкцию и техническое перевооружение действующих ветеринарно-санитарных заводов по утилизации трупов и биологических конфискатов (ветсанутильзаводов), ветеринарно-санитарных цехов по утилизации трупов и биологических конфискатов (ветсанутильцехов) вне зависимости от их организационно-правовой формы, ведомственной подчиненности и формы собственности.

1.2 Изложенные в рекомендациях нормативы и требования по проектированию ветсанутильзаводов и ветсанутильцехов служат для обеспечения надлежащего ветеринарно-санитарного качества готовой продукции, выпускаемой предприятием, предотвращения заболевания его работников, а также для недопущения выноса возбудителей заразных болезней с территории предприятия, в соответствии с Федеральным законом "О техническом регулировании" от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ; до принятия соответствующих технических регламентов в области применения ветеринарно-санитарных мер, осуществляется в соответствии с законом Российской Федерации "О ветеринарии" от 14 мая 1993 г. N 4979-1, обязательны для выполнения на всей территории Российской Федерации государственными организациями, учреждениями, предприятиями, должностными лицами и гражданами.

1.3 Ветсанутильзаводы и ветсанутильцеха, предусмотренные настоящей инструкцией, предназначаются для переработки или уничтожения биологических отходов.

Биологическими отходами являются:

- трупы животных и птиц, в т.ч. лабораторных;

- абортированные и мертворожденные плоды;

- послеоперационный секционный материал (ткани, части иссеченных органов и т.п.);

- ветеринарные конфискаты (мясо, рыба, другая продукция животного происхождения, не отвечающие требованиям ветеринарно-санитарной безопасности и качества и не пригодные для пищевых целей), выявленные после ветеринарно-санитарной экспертизы на убойных пунктах, хладобойнях, в мясоперерабатывающих организациях, на рынках, в организациях торговли и других объектах;

- отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.

1.4 При проектировании ветсанутильзаводов, ветсанутильцехов, кроме настоящей инструкции, следует руководствоваться требованиями действующих строительных норм и правил; норм и правил пожарной безопасности; санитарных правил и норм; ветеринарно-санитарных правил и ветеринарно-технических требований; государственных и национальных стандартов безопасности труда; санитарных отраслевых правил предприятий и других нормативных документов.

1.5 Разработка, согласование, утверждение и состав проектной документации на строительство, реконструкцию и техническое перевооружение ветсанутильзавода, ветсанутильцеха осуществляется в соответствии с требованиями СНиП 11-01-95, ВСН 113-87.

1.6 Проекты на строительство, реконструкцию и техническое перевооружение ветсанутильзаводов, ветсанутильцехов разрабатываются на основе современного технологического, инженерного оборудования и прогрессивных строительных конструкций и материалов, обеспечивающих наибольшую эффективность капитальных вложений.

1.7 Расположение на площадке зданий и объектов ветсанутильзавода, ветсанутильцеха определяется требованиями СНиП II-97-76.

1.8 Проектирование ветеринарной защиты ветсанутильзаводов и ветсанутильцехов осуществляется в соответствии с "Ветеринарно-санитарными правилами для специализированных заводов по производству мясокостной муки", "Ветеринарно-санитарными требованиями при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации животноводческих помещений".

Остальные положения носят рекомендательный характер. При упоминании данных методических рекомендаций в задании на проектирование конкретного объекта все их положения приобретают обязательный характер.

     2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящих рекомендациях технологического проектирования использованы ссылки на следующие документы:

- СНиП II-97-76. Генеральные планы сельскохозяйственных предприятий;

- СНиП 2.04.02-84*. Водоснабжение. Наружные сети и сооружения;

- СНиП 2.04.01-85*. Внутренний водопровод и канализация зданий;

- СНиП 41-02-2003. Тепловые сети;

- СНиП 41-01-2003. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха;

- СНиП 2.10.02-84. Здания и помещения для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции;

- СНиП 11-01-95. Инструкция о порядке разработки, согласования, утверждения и составе проектной документации на строительство предприятий, зданий и сооружений;

- СНиП 23-05-95*. Естественное и искусственное освещение;

- СНиП 21-01-97*. Пожарная безопасность зданий и сооружений;

- СНиП 31-03-2001. Производственные здания;

- СанПиН 2.1.4.1175-02. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников;

- СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества;

- СанПиН 2.2.0.555-96. Гигиенические требования к условиям труда женщин. Санитарные правила и нормы;

- СанПин 2.2.1/2.1.1.1200-03. Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов;

- СанПиН 2.2.4.548-96. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений;

- РД 45.120-2000. Нормы технологического проектирования. Городские и сельские телефонные сети;

- ВСН 113-87. Инструкция о составе, порядке разработки, согласования и утверждения проектно-сметной документации на строительство предприятий, зданий и сооружений агропромышленного комплекса;

- ОСН-АПК 2.10.24.001-04. Нормы освещения сельскохозяйственных предприятий, зданий, сооружений;

- НТП-АПК 1.10.07.001-02. Нормы технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих, птицеводческих предприятий и крестьянских хозяйств;

- ВНТП 112-92*. Проведение средства связи. Станции городских и сельских телефонных систем;

__________________

* На территории Российской Федерации действует РД 45.120-2000, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.          

- НПБ 104-95*. Проектирование систем оповещения людей о пожаре в зданиях и сооружениях;

________________

* На территории Российской Федерации действуют НПБ 104-03, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

- НПБ 88-2001. Установки пожаротушения и сигнализации. Нормы и правила проектирования;

- НПБ 105-03. Определение категорий помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности;

- НПБ 110-03. Перечень зданий, сооружений, помещений и оборудования, подлежащих защите автоматическими установками пожаротушения и автоматической пожарной сигнализацией;

- СО 153-34.47.44-2003. Правила устройства электроустановок;

- СО 153-34.21.122-2003. Инструкция по устройству молниезащиты зданий, сооружений и промышленных коммуникаций;

- ВПНРМ 495-87. Сети проводов в зданиях и сооружениях. Приборы осветительные, нагревательные, щитки и счетчики;

- ГН 2.2.5.1313-03. ПДК вредных веществ в воздухе рабочей зоны;

- ГН 2.2.5.1314-03. Ориентировочно безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны;

- ОНД-86. Методика расчета концентраций в атмосферном воздухе вредных веществ, содержащихся в выбросах предприятий;

- СП 1.1.1058-01. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;

- Р 2.2.2006-05. Гигиена труда. Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда;

- ГОСТ 6697-83 Системы электроснабжения, сети, источники, преобразователи и приемники электрической энергии переменного тока. Номинальные частоты от 0,1 до 10000 Гц и допустимые отклонения;

- ГОСТ 17483-72*. Жир животный кормовой. Технические условия;

- ГОСТ 17536-82*. Мука кормовая животного происхождения. Технические условия;

- ГОСТ 23838-89. Здания предприятий. Параметры;

- ГОСТ 13109-97. Электрическая энергия. Совместимость технических средств электромагнитная. Нормы качества электрической энергии в системах электроснабжения общего назначения;

- ГОСТ 12.1.007-76* ССБТ. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности;

- ГОСТ 12.1.019-79 ССБТ. Электробезопасность. Общие требования. Номенклатура видов защиты;

- ГОСТ 12.1.003-83* ССБТ. Шум. Общие требования безопасности;

- ГОСТ 12.1.005-88* ССБТ. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны;

- ГОСТ 12.1.018-93 ССБТ. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования

- ГОСТ 12.2.016-81* ССБТ. Оборудование компрессорное. Общие требования безопасности;

- ГОСТ 12.3.002-75* ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности;

- ГОСТ 12.3.009-76* ССБТ. Работы погрузочно-разгрузочные. Общие требования безопасности;

- ГОСТ 12.3.010-82 ССБТ. Тара производственная. Требования безопасности при эксплуатации;

- ГОСТ 12.3.020-80* ССБТ. Процессы перемещения грузов на предприятиях. Общие требования безопасности;

- ГОСТ 12.4.021-75* ССБТ. Системы вентиляционные. Общие требования;

- ОСТ 10 286-2001. Санитарная одежда для работников АПК. Нормы обеспечения. Правила применения и эксплуатации;

- ПБ 09-220-98*. Правила устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок;

________________

* На территории Российской Федерации действуют ПБ 09-595-03. - Примечание изготовителя базы данных.

- ПБ 10-382-00. Правила устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных кранов;